Soupe indienne maïs-cacahuètes


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Recipe Language : French


Ingredients:

150 g de cacahuètes non salées déjà épluchées
1 boîte de maïs doux
2 gros oignons doux
1 branche de céleri
1 l d'eau
1 cube de bouillon de volaille dégraissé
Piment en poudre
10g de beurre


Rincez et égouttez soigneusement le maïs. Pelez et émincez les oignons et la branche de céleri.
Faites fondre le beurre et faites-y blondir les oignons avec une pincée de sel afin qu'ils rendent leur eau.
Ajoutez les cacahuètes et faites-les légèrement griller. Ajoutez le maïs.

Couvrez avec l'eau, émiettez le bouillon, couvrez et laisser cuire à petits bouillons 10 min.
Mixez, goûtez, assaisonnez de piment et ajoutez du sel si nécessaire.
Servez immédiatement.

Recipe Details

Recipe Name : Soupe indienne maïs-cacahuètes
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Soups
Recipe Type : Soup
Recipe Cuisine : Indian recipes
Recipe Diet :

 
Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : https://www.cuillereasoupe.com

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