Mousse au chocolat blanc


Mousse au chocolat blanc

Pour 4 Personnes

Type de recette : Dessert
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 0 min


Desserts & Puddings » Desserts & Puddings » French recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

100 g de chocolat blanc
400 g de lait concentré sucré
2 cuillères à soupe d'eau
10 glaçons.
50 cl de crème fleurette liquide très froide.


Dans un saladier faire fondre le chocolat blanc au bain-marie. remuer à la spatule pour que le chocolat soit bien homogène.

Ajouter ensuite le lait concentré. Battre au fouet électrique en ajoutant 2 cuillères à soupe d'eau.

Placer 1 bol saladier dans un saladier plus grand dans lequel vous aurez mis les glaçons. Y verser la crème fleurette bien froide. Battre en Chantilly au fouet électrique.

Ajouter délicatement la Chantilly à la préparation à l'aide d'une spatule en soulevant le mélange.

Verser le tout dans 4 coupes à dessert. Mettre au réfrigérateur au moins 2 h. avant de déguster.



Recipe Details

Recipe Name : Mousse au chocolat blanc
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Desserts & Puddings
Recipe Type : Desserts & Puddings
Recipe Cuisine : French recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : https://www.cuillereasoupe.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

Tortillons aux crevettes
Velouté de potimarron
Salt cod puree
Almond paste tart
Flamiche au Maroilles
Kougelhof
GASPACHO
Iles flottantes aux marshmallows en 10 minutes chrono
Pommes au four
Soupe courgettes et crème de gruyère
Cannelés
Soupe à la pomme et au bleu
Gratinée à l'oignon
Cassoulet de la mer
PEARS AND ALMONDS TARTE
Gâteau coco aux mangues (peut se faire aussi sans fruit)
DUCK BREASTS WITH HONEY AND SPICES
Poulet grillé aux 4 épices
Poulet à la thaï
Roti de veau, farce piperade et jus de ratatouille émulsionné à l'ail frit et ciboulette
Fondue au fromage
Chili con carne
Magrets de canard aux griottes
Mousse Fraise Tagada
Riz à l'espagnole
Koulibiac de saumon
Crevettes omanaises
Apple pie
Poires au chocolat
Salade de germes au surimi
Sorbet au melon et jambon de Bayonne
Macarons
Filets de perche méridionale aux aubergines
Hachis Parmentier
Tarte boudin pommes
Guacamole
Tequila sunrise
Helva au sirop
CUPCAKES A LA CONFITURE
Cacik (meze au yaourt)
Entremet chocolat marrons
Tartines d'œuf dur/germes de betterave rouge
Cabillaud en papillotes
Macarons au chocolat
Goulash
Gâteau au yaourt
Verrines de quinoa aux germes de betteraves
Pain à la bière
Emincé de poulet au curcuma
Saumon à la scandinave GRAVLAKS
Mousse de framboise
Tajine de poulet aux légumes et à la menthe
Moelleux au chocolat coeur chamallow
Saumon grillé
Tartiflette Nordique
Fougasse
Poulet aux olives et citrons confits
Brioche perdue à la soupe de fruits rouges
Crêpes au saumon et asperges
Pudding de pain d'épices

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Ipswich, United Kingdom

Bistro on the Quay
Restaurant in Ipswich, United Kingdom
Bistro on the Quay
is situated on the historic waterfront of Ipswich, Suffolk. The restaurant is housed in a former salt warehouse overlooking the new marin...

More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from Chile

ARESTI RESERVA SYRAH 2005
Wines from Chile
WINEMAKER’S NOTES: Red intense and deep colour. On the nose, appear ripe fruit, flowers, and blackberry jam, all together with fresh vanilla and some toffee.
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Vegetables, Vegetable Products

salted garlic
Garlic Cloves in Brine or salted garlic
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...


Recipe Of The Day

Bagnet (Ilocano Style Pan Fried Pork Roast)
Bagnet (Ilocano Style Pan Fried Pork Roast)
More...
More Recipes...
List your Recipe for FREE...

Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved