Mousse au chocolat blanc![]() Pour 4 Personnes Type de recette : Dessert Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 0 min
Desserts & Puddings » Desserts & Puddings » French recipes
Recipe Language : French
Ingredients:
100 g de chocolat blanc 400 g de lait concentré sucré 2 cuillères à soupe d'eau 10 glaçons. 50 cl de crème fleurette liquide très froide.
Dans un saladier faire fondre le chocolat blanc au bain-marie. remuer à la spatule pour que le chocolat soit bien homogène.
Ajouter ensuite le lait concentré. Battre au fouet électrique en ajoutant 2 cuillères à soupe d'eau. Placer 1 bol saladier dans un saladier plus grand dans lequel vous aurez mis les glaçons. Y verser la crème fleurette bien froide. Battre en Chantilly au fouet électrique. Ajouter délicatement la Chantilly à la préparation à l'aide d'une spatule en soulevant le mélange. Verser le tout dans 4 coupes à dessert. Mettre au réfrigérateur au moins 2 h. avant de déguster. Recipe Details Recipe Name : Mousse au chocolat blanc Recipe Chef Name : Catherine Gilbert Recipe Course : Desserts & Puddings Recipe Type : Desserts & Puddings Recipe Cuisine : French recipes Recipe Diet :
Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert Town : Compiègne Region : OISE Country : France Tel : 0033 6 78 64 09 09 Email : c.gilbert@cooking-consulting.com URL : https://www.cuillereasoupe.com Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide
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