Tartare de boeuf![]() Pour 4 Personnes Type de recette : Plat Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 0 min
Meat » Main Courses » French recipes
Recipe Language : French
Ingredients:
800 g de steak haché 4 jaunes d'oeufs 4 cuillères à café de câpres 4 cornichons coupé en petits dés 4 échalotes hachées 4 cuillères à café de moutarde 4 cuillères à café de ketchup Sel, poivre du moulin
Mélanger tous les ingrédients.
Servir sans attendre accompagné de frites ou de salade verte. vous pouvez aussi préparer le tartare à l'assiette en divisant les quantités par 4 et en décorant avec le jaune d'oeuf poser au centre de la viande dans la demie coquille. vous pourrez supprimer certains ingrédients comme les cornichons ou les câpres en fonction des goûts de chacun. Recipe Details Recipe Name : Tartare de boeuf Recipe Chef Name : Catherine Gilbert Recipe Course : Main Courses Recipe Type : Meat Recipe Cuisine : French recipes Recipe Diet :
Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert Town : Compiègne Region : OISE Country : France Tel : 0033 6 78 64 09 09 Email : c.gilbert@cooking-consulting.com URL : https://www.cuillereasoupe.com Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide
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