Tartare de boeuf


Tartare de boeuf

Pour 4 Personnes

Type de recette : Plat
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 0 min


Meat » Main Courses » French recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

800 g de steak haché
4 jaunes d'oeufs
4 cuillères à café de câpres
4 cornichons coupé en petits dés
4 échalotes hachées
4 cuillères à café de moutarde
4 cuillères à café de ketchup
Sel, poivre du moulin


Mélanger tous les ingrédients.
Servir sans attendre accompagné de frites ou de salade verte.

vous pouvez aussi préparer le tartare à l'assiette en divisant les quantités par 4 et en décorant avec le jaune d'oeuf poser au centre de la viande dans la demie coquille.
vous pourrez supprimer certains ingrédients comme les cornichons ou les câpres en fonction des goûts de chacun.


Recipe Details

Recipe Name : Tartare de boeuf
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Main Courses
Recipe Type : Meat
Recipe Cuisine : French recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : https://www.cuillereasoupe.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

Flan
Pintade au chou
Fruits des îles meringués
Crêpes complètes
Sandwich périgourdin
Pain à la bière
Tarte boudin pommes
Lamb tajine with figs
Boulettes de boeuf aux olives
Soupe au vermicelle et citron
Velouté de potimarron
Entremet chocolat marrons
Poulet aux pois gourmands
PEARS AND ALMONDS TARTE
Crumble aux fruits rouges
Gnocchis au fromage
Balalaïka
Gelée de groseilles
Tajine de poulet aux légumes et à la menthe
Filet mignon aux abricots
Omelette Lorraine
Salmon crumble
Pêche Melba
French Clafouti
Carré d'agneau à la provençale
Confiture d'ananas
Rillettes de saumon
Tarte à l'oignon
Poulet au Champagne*
Tarte aux poireaux - Flamiche
BROCHETTES DE LEGUMES EN PAPILLOTES
Flamiche au Maroilles
Saint-Jacques au Noilly
Papillote de saumon aux poireaux
Délice de semoule
Soupe de lentilles corail
Brandade de morue
Papillotes de Saint-Jacques au fenouil
Pina Colada
Entrecôtes à la provençale
Pancakes aux raisins secs et au citron
Roti de porc au miel
Carri de porc au massalé
Rôti de porc farci aux pruneaux
Goulash
Roti de veau aux panais
Boulettes Kadinbudu
Fish soup
TAGLIATELLES A LA CARBONARA
Charlotte aux framboises
Tartare de boeuf
Moules stambouliotes
Ragoût de b'uf aux légumes
Tarte au citron meringuée
Tarte à la banane
Pot au feu
Cailles aux clémentines
Tourte choco coco
Chili con carne au micro ondes
Marmite de Saint Jacques et crevettes

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Firenze, Italy

Ristorante Buca Mario
Restaurant in Firenze, Italy
Ristorante Buca Mario a Firenze
La cucina tradizionale fiorentina nel cuore del centro storico.

More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from Spain

Vino Dulce de Licor
Wines from Spain
Vino Dulce de Licor "Can Rich" (Süßer Likörwein "Can Rich"), Malvasía. Die Weinstöcke wachsen am Spalier und werden nach den gesetzlichen Bestimmungen des Bale...
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Beer

Brauhaus am Waldschlösschen
Im "Brauhaus am Waldschlösschen" lebt alte Dresdner Brauereigeschichte anno 1836 wieder auf. In Deutschlands ältester Aktienbrauerei die heute noch braut stehen...
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...


Recipe Of The Day

Prawn and Mango Salad with Paradise Mango Rum Liqueur Dressing
Prawn and Mango Salad with Paradise Mango Rum Liqueur Dressing
More...
More Recipes...
List your Recipe for FREE...

Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved