Tarte aux courgettes et au chèvre![]() Pour 6 Personnes Type de recette : Entrée Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 50 min
Baking & Breads » Starters » French recipes
Recipe Language : French
Ingredients:
4 petites courgettes (800 g environ) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 rouleau de pâte brisée 4 oeufs 1 brique de crème fraîche sel, poivre 1 bûche de fromage de chèvre coupée en 12 rondelles
Couper les courgettes en rondelles, sans les éplucher.
Dans une grande poêle ou une cocotte, faire chauffer l'huile et y faire revenir les courgettes. Saler et poivrer, laisser cuire 20 min à feu moyen. Préchauffer le four à 200° (th 7). Dans un bol, mélanger les oeufs et la crème fraîche. Dans un moule à tarte, disposer la pâte brisée. Répartir les courgettes cuites. Verser la préparation du bol et disposer les rondelles de fromage de chèvre. Cuire à four chaud pendant 30 min Variante : Vous pourrez remplacer le fromage de chèvre par du roquefort. Recipe Details Recipe Name : Tarte aux courgettes et au chèvre Recipe Chef Name : Catherine Gilbert Recipe Course : Starters Recipe Type : Baking & Breads Recipe Cuisine : French recipes Recipe Diet :
Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert Town : Compiègne Region : OISE Country : France Tel : 0033 6 78 64 09 09 Email : c.gilbert@cooking-consulting.com URL : https://www.cuillereasoupe.com Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide
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