Salade d'endives au noix et fromagePour 4 Personnes Type de recette : Entrée Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 0 min
Salads » Starters » French recipes
Recipe Language : French
Ingredients:
4 endives lavée coupées en lamelles 100 g d'emmenthal coupé en petits dés 1 pomme Granny 2 cuillères à soupe de jus de citron 10 cerneaux de noix 1 cuillères à soupe de vinaigre 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel, poivre
Eplucher la pomme. Dans un bol, la couper en petits dés et l'arroser de jus de citron afin qu'elle ne s'oxyde pas.
Dans un saladier mélanger les endives, l'emmenthal, la pomme et les cerneaux de noix. Dans un bol mélanger le vinaigre et l'huile. Saler et poivrer. Arroser la salade avec la sauce vinaigrette. Mélanger et servir frais Variante : vous pourrez remplacer l'emmenthal par du Roquefort. Recipe Details Recipe Name : Salade d'endives au noix et fromage Recipe Chef Name : Catherine Gilbert Recipe Course : Starters Recipe Type : Salads Recipe Cuisine : French recipes Recipe Diet :
Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert Town : Compiègne Region : OISE Country : France Tel : 0033 6 78 64 09 09 Email : c.gilbert@cooking-consulting.com URL : https://www.cuillereasoupe.com Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide
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