Salade d'endives au noix et fromage


Salade d'endives au noix et fromage

Pour 4 Personnes

Type de recette : Entrée
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 0 min


Salads » Starters » French recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

4 endives lavée coupées en lamelles
100 g d'emmenthal coupé en petits dés
1 pomme Granny
2 cuillères à soupe de jus de citron
10 cerneaux de noix
1 cuillères à soupe de vinaigre
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre



Eplucher la pomme. Dans un bol, la couper en petits dés et l'arroser de jus de citron afin qu'elle ne s'oxyde pas.

Dans un saladier mélanger les endives, l'emmenthal, la pomme et les cerneaux de noix.

Dans un bol mélanger le vinaigre et l'huile. Saler et poivrer. Arroser la salade avec la sauce vinaigrette. Mélanger et servir frais

Variante : vous pourrez remplacer l'emmenthal par du Roquefort.

Recipe Details

Recipe Name : Salade d'endives au noix et fromage
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Starters
Recipe Type : Salads
Recipe Cuisine : French recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : https://www.cuillereasoupe.com

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