Craquelons de la mer du nordPour 4 Personnes Type de recette : Entrée Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 30 min
Fish » Starters » French recipes
Recipe Language : French
Ingredients:
16 noix de Saint-Jacques 100 g de crevettes grises décortiquées 200 g de filets de sole coupé en 8 morceaux 1 cuillère à soupe de fumet de poisson Maggi 4 cuillères à soupe de bière blanche 4 cuillères à soupe de crème fraîche 100 g de gruyère râpé 4 mini cocottes
Préchauffez le four à 200° (th7)
Dans chaque mini cocotte, répartissez équitablement les Saint-Jacques, les crevettes et les filets de sole. Dans une jatte, mélangez le fumet de poisson, la bière et la crème fraîche. Répartissez cette préparation dans les cocottes et parsemez de gruyère râpé. Couvrez et cuisez à four chaud pendant 30 min. Servez sans attendre Recipe Details Recipe Name : Craquelons de la mer du nord Recipe Chef Name : Catherine Gilbert Recipe Course : Starters Recipe Type : Fish Recipe Cuisine : French recipes Recipe Diet :
Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert Town : Compiègne Region : OISE Country : France Tel : 0033 6 78 64 09 09 Email : c.gilbert@cooking-consulting.com URL : https://www.cuillereasoupe.com Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide
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