Carbonade de boeuf à la flamande


Meat » Main Courses » Belgian recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

4 beefsteaks de 150 g chacun
30 g de beurre
4 gros oignons émincés
Sel, poivre
1/2 l de bière
1 bouquet garni


Préchauffer le four à 180 ° (th 6).

Dans une poêle faire fondre le beurre. Y faire revenir les oignons. Les réserver dans un saladier.

Dans la même poêle faire revenir rapidement les steaks.

Dans un plat allant au four disposer la moitié des oignons puis les steaks. recouvrir avec la seconde moitié des oignons. Saler et poivrer.

Mouiller le tout avec la bière. Couvrir et cuire à four chaud pendant environ 1h30.

Servir accompagné de pommes de terre cuite à l'eau ou à la vapeur

Recipe Details

Recipe Name : Carbonade de boeuf à la flamande
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Main Courses
Recipe Type : Meat
Recipe Cuisine : Belgian recipes
Recipe Diet :

 
Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : https://www.cuillereasoupe.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide

Suggested Recipes

Petits Cakes aux Carambars de ma maman
FRENCH MENDIANTS
Aumônières aux fruits d'hiver
Rouleaux de printemps aux crevettes
French Tarte Tatin
Gâteau coco aux mangues (peut se faire aussi sans fruit)
Pina Colada
Tatin d'endives
La vrai pâte pour la pizza ( par une femme italienne)
Tiramisu
Confiture d'ananas
Beignets de bananes croustillants
Cabillaud aux olives vertes
Papillote de saumon aux poireaux
Délice de semoule
Mousse de framboise
Omelette aux herbes
Tarte aux poires et au chocolat
Madeleines maison
French Crème brulée
Bugnes
Mini madeleines au thé matcha
Gâteaux alsaciens
Panna cotta à la framboise
Cornes de gazelle (Kaab al ghazal)
Carbonade de boeuf à la flamande
Cacik (meze au yaourt)
Osso Buco
Goulash
Margarita
 Magrets de canard au miel et aux épices
Spaghettis au thon
Salmon crumble
Tagliatelles au curry de gambas
POULET AUX LEGUMES A L'ORIENTALE
Ravioles au foie gras
Bloody Mary
Carpaccio de Saint Jacques
Iles flottantes au micro-ondes
Tortillons aux crevettes
Sauce béchamel
Pudding de pain d'épices
COCOTTE DE LA MER A LA THAÏ
Saint Jacques à l'orientale
Grogs
Pancakes aux pommes et à la cannelle
Filet mignon aux abricots
Soupe indienne maïs-cacahuètes
Helva au sirop
Carri de crevettes
Central park
Quiche tomate camembert
Rougail de morue
Poulet au miel et à la moutarde
Leg of lamb with potatoes
Gratin moëlleux de pomme de terre
Gâteau battu
Gnocchis au fromage
Tarte aux poireaux et à la feta
Pain de Surimi

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Frankfurt, Germany

Altes Zollhaus
Restaurant in Frankfurt, Germany
Das Alte Zollhaus ist wie geschaffen für Feiern aller Art
von 10 - 100 Personen.
More...
List your Restaurant for FREE...

Recommended Wines

Wines from South Africa

Dornier Donatus Red
Wines from South Africa
Dornier offers three ranges of Wines Our DONATUS Rangecomprises our flagship red and white blends. They combine a distinctive local character with our individ...
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...

Food Products

Pasta, Sauces, Soups

Barilla
The Italian Food Compagny Since 1877 Barilla ranked top amongst Italy's most reputable companies
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...

Recipe Of The Day

Omelette soufflée
Omelette soufflée
More...
More Recipes...
List your Recipe for FREE...

Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved