Entrecôtes à la provençale


Entrecôtes à la provençale

Pour 4 Personnes

Type de recette : Plat
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 20 min


Meat » Main Courses » Mediterranean recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

2 entrecôtes épaisses
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
2 tomates coupées en petits morceaux
2 gousses d'ail hachées
1 cuillère à soupe de tapenade
1 cuillère à café d'herbes de Provence
Sel, poivre
3 cuillères à soupe de vin blanc sec


Dans une poêle, faire chauffer l'huile. Y cuire les entrecôtes selon les goûts de chacun. Réserver sur un plat au chaud.

Dans la même poêle faire revenir les tomates, l'ail, la tapenade et les herbes . Saler et poivrer. Remuer et verser le vin blanc. Laisser réduire pendant 5 min.

Napper les entrecôtes avec la sauce et servir accompagné de pâtes fraîches.

Recipe Details

Recipe Name : Entrecôtes à la provençale
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Main Courses
Recipe Type : Meat
Recipe Cuisine : Mediterranean recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : https://www.cuillereasoupe.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide

Suggested Recipes

Cabillaud sur lit d'endives (chicons)
Börek
Financiers
Terrine de haricots verts et Saint-Jacques
Osso Buco
Macarons aux speculos
Lassi au concombre
Filet mignon aux abricots
Poulet à la bière
Cookies
Sandwich L.A
Boulettes Kadinbudu
Tarte aux quetsches
Fricassée de lapin de la garrigue
Croquettes d'aubergines
Crème brûlée
Cabillaud aux olives vertes
Massalé de thon
Pain à l'oignon
Fraises à la crème pistache
Ragoût de b'uf aux légumes
Tourte choco coco
Rôti de porc boulangère
Madeleines maison
Lotte au curry
Tartare de boeuf
Filets de sardines marinés
Moules stambouliotes
Risotto de légumes
Aiguillettes de canard au miel et aux abricots
 Riz à l'espagnole
Soupe de poulet à la Thaï
Crêpes au rhum
TAGLIATELLES A LA CARBONARA
SPAGHETTIS AUX SAINT JACQUES ET POIREAUX
CREME FRUITS ROUGES AMANDES
BETTERAVE AU YAOURT
Cake coco banane
Tartines d'œuf dur/germes de betterave rouge
Taboulé au quinoa
Verrines thon/shiso purple
Soufflé au fromage
GIGOT D'AGNEAU AUX POMMES DE TERRE
Soupe à l'oignon gratinée
PEARS AND ALMONDS TARTE
Filets de poisson pané aux amandes
Queen of Sheba
Mini madeleines au thé matcha
Mojito
Crème catalane
Omelette Lorraine
Moules à la marinière
PEARS AND ALMONDS TARTE
Pain pita
Pizza
Tortillons aux crevettes
Fraises marinées au Cognac
Margarita
Crêpes 'poirier'
Gâteaux alsaciens

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Breda, Netherlands

Popocatepetl Restaurant
Restaurant in Breda, Netherlands
Bienvenido, welkom bij Popocatepetl Breda
Popocatepetl is de bekende vulkaan bij Mexico city. De naam is oud-Azteeks en betekent; "Daar waar de aarde heet w...
More...
List your Restaurant for FREE...

Recommended Wines

Wines from Argentina

ANDELUNA MERLOT 2006
Wines from Argentina
ANDELUNA MERLOT 2006 Vineyard Locations: Grapes are all taken from vineyards situated in Tupungato at over 1300 m.a.s.l. This region, due to wide range of temp...
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...

Food Products

Condiments, Spices, Herbs

SORSOGON FOODS ENTERPRISES
Our product, vinegar, comes from the sweet coconut nectar (sap) of our organically grown coconut trees in Sorsogon, Philippines... certified organic by USDA an...
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...

Recipe Of The Day

Risoto de Abóbora com Camarões
Risoto de Abóbora com Camarões
More...
More Recipes...
List your Recipe for FREE...

Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved