Magrets de canard au miel et aux épices


Poultry » Main Courses » French recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

4 magrets de canard sans la peau (environ 200 g chaque)
3 cuillères à soupe de miel liquide
1 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de curry
Sel


Préchauffer le four à 200° (th7)

Dans un bol, mélanger le miel et les 3 épices.

Enrober les filets de canard dans le mélange de manière à bien envelopper la viande avec la préparation.


Disposer les 4 filets dans la cocotte, saler à votre convenance, fermer avec le couvercle et cuire à four chaud pendant 35 min.

Servir accompagné de pâtes fraîches

Vous pourrez remplacer les magrets par des cuisses dont vous aurez enlevé la peau. Vous pourrez varier les épices en fonction de vos goûts, remplacer le curry par du curcuma ou du cumin, ou même utiliser 3 cuillères à café de mélange « 4 épices ».

Recipe Details

Recipe Name : Magrets de canard au miel et aux épices
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Main Courses
Recipe Type : Poultry
Recipe Cuisine : French recipes
Recipe Diet :

 
Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : https://www.cuillereasoupe.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

Poulet aux olives et citrons confits
Mendiants au chocolat
Salade de pâtes
navarin d'agneau
Gâteau battu
Saint-Jacques au Noilly
Panna cotta au carambar
Balalaïka
Gratin moëlleux de pomme de terre
Gratin de fruits rouges
Quiche Lorraine
La vrai pâte pour la pizza ( par une femme italienne)
BROCHETTES DE LEGUMES EN PAPILLOTES
Gâteau 5.4.3.2.1
Queen of Sheba
Sangria sans alcool
Filets de pintade aux raisins secs
Gnocchis aux pommes de terre
Compote gratinée
Gigot aux fruits secs
Magrets de canard au miel et aux épices
Carpaccio de Saint Jacques aux germes de poireaux
Soupe du Caucase
Confiture d'ananas
Salt cod puree
Sandwich Savoyard
Bar au vin blanc
Rougail de morue
Chili con carne au micro ondes
Iles flottantes aux marshmallows en 10 minutes chrono
BROCHETTES DE CHAMPIGNONS
Tagliatelles aux courgettes
Mojito
Bouchées terre/mer
Cabillaud sur lit d'endives (chicons)
Tartare de thon
Amour de cupcake
Tatin d'endives
Beignets de bananes croustillants
Marmite de Saint Jacques et crevettes
Cacik (meze au yaourt)
Carbonade de boeuf à la flamande
LASAGNES AU THON
Salmon Koulibiac
Gâteau marbré
Verrines de quinoa aux germes de betteraves
Blinis et chantilly de crevettes
Scones
Sea bream with fennel
Saumon à l'oseille
Baeckoffe (se prépare la veille)
Filet de poisson au paprika
Guacamole
Sea bream with fennel
Truites à la normande
Flamiche au Maroilles
Entremet chocolat marrons
Pancakes aux myrtilles
Baklavas
Fish soup

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Deià, Spain

Restaurante Xelini
Restaurant in Deià, Spain
The property where of the Xelini Restaurant has 130 years old. Stone walls, coffered wooden, a taken care decoration and a beautiful garden are the mark for one...
More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from South Africa

VIN DE FLORENCE 2008
Wines from South Africa
VIN DE FLORENCE 2008 Pale yellow-green colour. The nose is extremely attractive with hints of green apples, ripe tropical fruit, ginger, raisins and Muscat. T...
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Vegetables, Vegetable Products

Raj International
Gherkins 1-4 cm, 3-6 cm, 6-9 cm, 9-12 cm
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...


Recipe Of The Day

Nilasing na Mangga
Nilasing na Mangga
More...
More Recipes...
List your Recipe for FREE...

Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved