Escalopes de dinde à la crème![]() Pour 4 Personnes Type de recette : Plat Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 min
Poultry » Main Courses » French recipes
Recipe Language : French
Ingredients:
4 escalopes de dinde de 1 cm d'épaisseur 2 cuillères à soupe de farine 1 brique de crème fraîche entière 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne ou forte 1 verre de vin blanc 20 g de beurre 1 oignon émincé finement 1 petite boîte de champignons de Paris égouttée Sel, poivre
Fariner les escalopes
Dans un bol, bien mélanger la crème, la moutarde et le vin blanc. Dans une poêle, faire fondre le beurre. Y faire blondir l'oignon, puis revenir les escalopes 3 min sur les 2 faces. Saler et poivrer. Verser le mélange du bol et laisser cuire 3 min en remuant à l'aide d'une spatule en bois. Servir accompagné de riz basmati Recipe Details Recipe Name : Escalopes de dinde à la crème Recipe Chef Name : Catherine Gilbert Recipe Course : Main Courses Recipe Type : Poultry Recipe Cuisine : French recipes Recipe Diet :
Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert Town : Compiègne Region : OISE Country : France Tel : 0033 6 78 64 09 09 Email : c.gilbert@cooking-consulting.com URL : https://www.cuillereasoupe.com Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide
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