Poêlée de poulet


Poêlée de poulet

Pour 4 Personnes

Type de recette : Plat
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 40 min


Poultry » Main Courses » Indian recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 oignon émincé
2 gousses d'ail
4 blancs de poulet coupés en lanières
2 carottes coupées en rondelles
1 cuillère à café de curcuma
Sel, poivre du moulin
1 verre de bouillon de volaille (20 cl)
200 g de petits pois (frais ou surgelés)
50 g de raisins secs


Dans une poêle, faire chauffer l'huile. Y faire revenir l'oignon, l'ail et les lanières de poulet.

Ajouter les carottes et le curcuma, saler et poivrer, arroser avec le bouillon. Couvrir et laisser cuire 30 min à feu doux.

Ajouter les petits pois et les raisins secs, couvrir et cuire de nouveau 10 min à feu doux.

Servir accompagné de semoule


Recipe Details

Recipe Name : Poêlée de poulet
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Main Courses
Recipe Type : Poultry
Recipe Cuisine : Indian recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : https://www.cuillereasoupe.com

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