Caprese al Pesto Rosso


Caprese al Pesto Rosso

Caprese al Pesto Rosso
Receita assinada pelo Chef Gerson Mendes


Salads » Starters » Italian recipes

Recipe Language : Portuguese


Ingredients:

Caprese
12 esferas de muçarela de búfala
12 tomates pequenos
1 maço de manjericão

Pesto Rosso
200 gr de tomate seco
20 unidades de azeitonas pretas sem caroço
1 dente de alho
azeite extra virgem (q.b.)
alecrim (q.b.)
tomilho (q.b.)
sal (q.b.)
salsinha picada


Caprese
Grelhe os tomates, a muçarela de búfala e disponha em um prato com algumas gotas de balsâmico reduzido.
Pesto Rosso
Processe os tomates secos, o azeite, o alho, o alecrim, o tomilho, o sal e as azeitonas pretas sem o caroço, formando uma pasta, corrija o sal.
Montagem do Prato:
Após a montagem da Caprese, finalize com o Pesto Rosso.

Rendimento:
4 porções

Bom Apetite!!!
Receitas by Gerson Mendes

Recipe Details

Recipe Name : Caprese al Pesto Rosso
Recipe Chef Name : Cooking Weekend
Recipe Course : Starters
Recipe Type : Salads
Recipe Cuisine : Italian recipes
Recipe Diet : Low-fat

Recipe Submitted By
Name : Gerson Mendes
Town : Pindamonhangaba
Region : São Paulo
Country : Brazil
Tel : +55 (12) 81344032
Email : cozinha@cookingweekend.com
URL : https://www.cookingweekend.com/

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

Galeto Grelhado com Molho de Damasco e Crispe de Alho Poró
Arroz Preto com Alcachofras
Torta Caprese
Arroz Preto ao Vongoli
Pato com Laranja
Risoto de Aspargos em Crosta de Pistache
Brusquetas com Pupunha e Tomates
Salada de Arroz Cateto com Anchovas
Folhados de Frango com Catupiry
Papilloti de Robalo
Grelhado de Cordeiro com Batatas Caramelizadas
Arroz Marroquino
Salada de Arroz Preto com Salsão, Amêndoas e Uva Passa
Risoto Marguerita
Risoto de Eryngui
Casquinha de Siri
Risoto de Amêndoas
Codornas ao Molho Malbec com Sálvia e Basmati com Açafrão
Vermelho com Ovas de Quiabo
Berinjelas e Abobrinhas à Napolitana
Fromages Suprême
Arroz Preto com Alcachofras e Carré de Cordeiro em Redução de Laranja
Risoto de Alho Poró com Gengibre
Batatas Recheadas
Risoto ao Funghi Porcini
Casquinha Caprese
Bouef Bourguignon com Arroz Basmati Aromatizado
Salmão ao Sumak com Banana da Terra
Codornas ao Vinho e Cuscuz
Arroz Preto a Napolitana
Bife de Chourizzo com Purê de Maçã Verde e Confit de Alho
Bombolinas
Arroz Vermelho com Frutos do Mar
Arroz Basmati al Paillard
Conciglioni Caprese al Sugo
Filé ao Molho de Roquefort com Batatas Caramelizadas
Risoto Arborio Integral de Rúcula
Risoto Arborio Integral de Palmito
Atum Grelhado com Molho de Uvas
Bacalhau de Provence
Papillote de Badejo com Arroz Cateto
Basmati com Salmão
Talharini ao Molho de Shitake
Caprese al Pesto Rosso
Basmati com Siri
Arroz Preto com Maçã Verde
Basmati sobre Crosta de Parmesão e Tomates Grelhados
Arroz Vermelho ao Charque
Grelhado de Salmão em Base de Meia Cura de São Luiz do Paraitinga e Creme de Aspargos
Erva Doce com Laranja e Camarões
Truta Grelhada com Arroz Preto Siciliano
Risoto Arborio Integral de Morangos
Carré de Cordeiro em Cama de Alho Poró
Strogonoff de Filé Mignon
Magret de Canard com Arroz Vermelho
Risoto de Frango com Provolone
Salada de Arroz Preto & Mini Moranga Gratinada
Mini Focaccia
Salada Caprese
Risoto de Abóbora com Camarões

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Biberstein, Switzerland

Aarfähre Käpten Jo's
Restaurant in Biberstein, Switzerland
Romantik, Abenteuerlust und die grosse Liebe zum Meer verführten den ehemaligen Seemann "Käpten Jo" dazu,
seine Aarfähre zu bauen, einen auf Trocken-Dock l...

More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from Australia

Shelmerdine Viognier
Wines from Australia
The greatest wines in the world always express not just a perfect balance and complexity of flavour, but also hold particular flavours unique to the land that p...
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Mushrooms

Healthy Mushrooms, Inc.
Healthy Mushrooms, Inc. is a domestic corporation engaged in mushroom production and processing, located in Angeles City, Pampanga, Philippines. The company cul...
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...


Recipe Of The Day

Paradise Mango Rum Liqueur Mango Bread
Paradise Mango Rum Liqueur Mango Bread
More...
More Recipes...
List your Recipe for FREE...

Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved