pâte à pancakesPour 5 Personnes Type de recette : Dessert Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min
Baking & Breads » Cakes & Bakes » French recipes
Recipe Language : French
Ingredients:
130g de farine 1 sachet de levure chimique 2 œufs 200 ml de lait 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1 pincée de sel 40g de beurre fondu
Mettre la farine, la levure, le sel et le sucre dans un grand bol. Faire un puits.
Battre légèrement les œufs à la fourchette, ajouter le lait et le beurre fondu. Remuer et verser sur le premier mélange. Tourner à la spatule en petits cercles rapides au centre pour bien mélanger et dissoudre les grumeaux. La pâte est plus épaisse qu'une pâte à crêpes. Laisser reposer 20 à 30 minutes, ce sera meilleur ! Faire cuire dans une petite poêle chaude légèrement graissée en versant une petite louche de pâte. Dés que des petites bulles se forment sur le dessus, retourner le pancake pour cuire l'autre côté. Servir avec du beurre et du sirop d'érable ! Astuce : pour avoir des pancakes encore plus léger, battre les blancs en neige. Recipe Details Recipe Name : pâte à pancakes Recipe Chef Name : Catherine Gilbert Recipe Course : Cakes & Bakes Recipe Type : Baking & Breads Recipe Cuisine : French recipes Recipe Diet :
Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert Town : Compiègne Region : OISE Country : France Tel : 0033 6 78 64 09 09 Email : c.gilbert@cooking-consulting.com URL : https://www.cuillereasoupe.com Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide
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