Galettes aux oignonsPour 4 Personnes Type de recette : Entrée Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 10 min
Baking & Breads » Cakes & Bakes » French recipes
Recipe Language : French
Ingredients:
Galettes : 80 g de farine 4 oeufs entiers 40 g de parmesan râpé Sel, poivre 100 g de lait 1 cuillère à soupe d'huile végétale Farce : 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 oignons émincés finement 4 cuillères à soupe de ricotta 2 tranches de jambon cru coupé en lanières 2 cuillères à soupe de parmesan râpé Sel, poivre
Dans un saladier, verser la farine puis ajouter en mélangeant, les oeufs, le parmesan, le sel et le poivre. Délayer le tout avec le lait.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile et réaliser les galettes et les disposer sur une assiette en attente. Préchauffer le four à 200° (th7) Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile d'olive. Y faire revenir les oignons. Hors du feu, ajouter la ricotta, le jambon et le parmesan. Saler légèrement et poivrer. Répartir la farce sur les galettes, les rouler et les disposer dans un plat à four. Faire dorer à four chaud et servir sans attendre accompagné d'une salade verte. Recipe Details Recipe Name : Galettes aux oignons Recipe Chef Name : Catherine Gilbert Recipe Course : Cakes & Bakes Recipe Type : Baking & Breads Recipe Cuisine : French recipes Recipe Diet :
Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert Town : Compiègne Region : OISE Country : France Tel : 0033 6 78 64 09 09 Email : c.gilbert@cooking-consulting.com URL : https://www.cuillereasoupe.com Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide
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