Crêpes 'poirier'
Pour 6 Personnes
Type de recette : Dessert
Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 20 min
Other » Desserts & Puddings » French recipes
Recipe Language : French
Ingredients:
12 crêpes
100g de sucre en poudre
3 œufs
40g de farine
½ litre de lait
2 cuillères à soupe de kirsch (facultatif)
1 grande boîte de poires au sirop
1 jus de citron
sucre glace
120g d'amandes effilées grillées dans 20g de beurre
Préparer vos crêpes en suivant la recette Cuillère à Soupe. Réserver.
Faire la crème en versant le sucre dans un bol avec 1 'uf et 2 jaunes. Mélanger jusqu'à ce que cela blanchisse. Incorporer la farine, puis le lait.
Mettre à chauffer dans une casserole et laisser épaissir à feu doux.
Laisser tiédir. Ajouter l'alcool à ce moment là.
Répartir dans chaque crêpe de la crème et des lamelles de poires. Refermer les crêpes, saupoudrer de sucre glace et recouvrir d'amandes grillées.
Recipe Details
Recipe Name : Crêpes 'poirier'
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Desserts & Puddings
Recipe Type : Other
Recipe Cuisine : French recipes
Recipe Diet :
Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email :
URL :
| Reviews : |
»
|
» Read Reviews (0)
|
| My Favourites |
»
|
» |
