Eper Chutney


Other » Sauces, pickles and condiments » Indian recipes

Recipe Language : Other


Ingredients:

30 dkg rusztikusan összevágott eper
30 dkg cukor
1 tk vaj
1 citrom leve és héja
bors és chili


Megolvasztom a vajat.
Belereszelem a citromhéját,belefacsarom a levét,hozzáöntöm a cukrot és kevergetés mellett megvárom mig elolvad.Ekkora jöhet bele az eper.Elkevergetem,megvárom mig karamellizálódik a cukor réteg.
Közben többször is borsot őrlök rá.Ha egész chilit használunk akkor 3 magozott és 1 magozatlan kell bele,ha őrültet akkor egy teáskanálnyi kell bele,több részletben. ha a végén nagyon csípni lelehet finomitani cukorral,ízlés szerint.

Üvegben simán eláll,mint a lekvár.
Húsokhoz hidegen ajánlom,de pl rizsfelfújthoz is finom :)

Recipe Details

Recipe Name : Eper Chutney
Recipe Chef Name : Tóth Aleandra
Recipe Course : Sauces, pickles and condiments
Recipe Type : Other
Recipe Cuisine : Indian recipes
Recipe Diet : Vegetarian

 
Recipe Submitted By
Name : Márta Czinger
Town : GYŐR
Region : Veszprém megye, Vas megye
Country : Hungary
Tel : +36309948743
Email : czingermarta@gmail.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide

Suggested Recipes

tojáslikörős fagyi
hagyományos Pesto genovese
Kétperces brownie
padlizsánkrém
TAVASZI TEKERCS
Narancsos eper krémleves
Mustáros Sertéskaraj Pirított Burgonyával
Madártej szelet pár perc alatt
Bodzavirágos szamócadzsem
csirkemáj pástétom
sajtos csirkemell őzgerincben sütve
Elefánt könnycsepp
Bajor cipó magyar módra
Csanaki csülök
Citromleves kefírrel
zöldséges csirkemell ragu
Nutella-házilag
csupa-csoki torta
Nyers csokitorta
bodzaszörp fagyi
szilvalekvár cukor nélkül
Napraforgómagos hummusz
Túrós-baconos pogácsa
Zserbó(glutén, laktóz, cukor mentes)
Töki pompos házilag (kenyérlángos vagy langalló)
Pistou leves (4 fő részére)
tejszínes eperfagyi
A legjobb palacsinta tészta
zsiráf-piskóta
Pistou - A francia pesto
 Roston sült szarvas
Tárkonyos habart zöldpaszuly leves
tavaszi tarhonya
Birkapörkölt bográcsban
„Tavasz- vagy füvesleves. -érdekesség a régmúltból
SÓS MOGYORÓS MUFFIN
Házi vegeta :)
Baconos csirkemell őzgerincben sütve
Hamis tiramisu
Csokis-banános piskótatekercs
Csorba-erdélyi raguleves
orgona lekvár
Szabolcsi almás máktorta (Ország tortája 2012) háziasszony módra
Ropogós házikenyér
Pastitsio (Görög makaróni sajtszósszal)
családi rántott hagyma
Sajtos-zöldséges rakott tészta
gazdag háromszögek
Mogyorókrémes
Medvehagymás, tojásos nokedli
ételízesítő
Halak és zöldségek grillezése
Zabkorpás cukkini tócsni
Kekszes Túró Rudi
akácvirág szörp
4 perces süti-ebben a hőségben
Piknik pite
kolbásszal töltött tarja
KÉPVISELŐFÁNK
Ketchup házilag

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Manchester, United Kingdom

Stock Restaurant
Restaurant in Manchester, United Kingdom
Housed within the Edwardian splendour of Manchester’s former Stock Exchange, Stock has rapidly become renowned as the city’s premier Italian Restaurant.
More...
List your Restaurant for FREE...

Recommended Wines

Wines from Italy

SCHIOPPETTINO VILLA RUBINI
Wines from Italy
Schioppettino is a wine typical of the Cividale area and derived from Ribolla Nera (Black Ribolla), an indigenous variety planted on hilly land of the Friuli re...
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...

Food Products

Bio Products

VEDUNYA Ltd
All strengths of Nature. Cedar greenery based syrups help to save your health
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...


Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved