Eper Chutney


Other » Sauces, pickles and condiments » Indian recipes

Recipe Language : Other


Ingredients:

30 dkg rusztikusan összevágott eper
30 dkg cukor
1 tk vaj
1 citrom leve és héja
bors és chili


Megolvasztom a vajat.
Belereszelem a citromhéját,belefacsarom a levét,hozzáöntöm a cukrot és kevergetés mellett megvárom mig elolvad.Ekkora jöhet bele az eper.Elkevergetem,megvárom mig karamellizálódik a cukor réteg.
Közben többször is borsot őrlök rá.Ha egész chilit használunk akkor 3 magozott és 1 magozatlan kell bele,ha őrültet akkor egy teáskanálnyi kell bele,több részletben. ha a végén nagyon csípni lelehet finomitani cukorral,ízlés szerint.

Üvegben simán eláll,mint a lekvár.
Húsokhoz hidegen ajánlom,de pl rizsfelfújthoz is finom :)

Recipe Details

Recipe Name : Eper Chutney
Recipe Chef Name : Tóth Aleandra
Recipe Course : Sauces, pickles and condiments
Recipe Type : Other
Recipe Cuisine : Indian recipes
Recipe Diet : Vegetarian

 
Recipe Submitted By
Name : Márta Czinger
Town : GYŐR
Region : Veszprém megye, Vas megye
Country : Hungary
Tel : +36309948743
Email : czingermarta@gmail.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide

Suggested Recipes

„Tavasz- vagy füvesleves. -érdekesség a régmúltból
Borsós krumpliragu
Töltött paprika krumplival
Baconos csirkemell őzgerincben sütve
Fejtett bableves,aszalt szilvával
családi rántott hagyma
Nosztalgia krémes
Bodzavirágos szamócadzsem
ételízesítő
Citromleves kefírrel
bodzaszörp fagyi
Csorba-erdélyi raguleves
Roston sült szarvas
SÓS MOGYORÓS MUFFIN
TAVASZI TEKERCS
Fűszeres túróval töltött cukkini csónak
Mogyorókrémes
Birkapörkölt bográcsban
csirkemáj pástétom
Nyers csokitorta
Madártej szelet pár perc alatt
Pistou leves (4 fő részére)
Cukkinis-medvehagymás lepcsánka
HÁZI BODZÁS PILLECUKOR
Körte torony
tavaszi tarhonya
Piknik pite
A legjobb palacsinta tészta
Nutella-házilag
csupa-csoki torta
 Mustáros Sertéskaraj Pirított Burgonyával
Sajtos-sonkás csirkemelltorta
Sütőtökmártásban sült spagetti pirított tökmaggal és tökmagolajjal
Töki pompos házilag (kenyérlángos vagy langalló)
Eper Chutney
Elefánt könnycsepp
Medvehagyma krémleves
Sajtos-zöldséges rakott tészta
Házi vegeta :)
Pastitsio (Görög makaróni sajtszósszal)
Hamis tiramisu
Ananászos-mézes sertéskaraj
padlizsánkrém
Tökmagos pástétom
Spenótos pulykatekercs
Töltött pizza
Túrós-baconos pogácsa
Halak és zöldségek grillezése
Érdekességek a pálinkáról
akácvirág szörp
Zabkorpás cukkini tócsni
Napraforgómagos hummusz
zsiráf-piskóta
Apró citromos mignonok! :D
Kekszes Túró Rudi
Epres-csokis lepény
Fenyőrügy lekvár
Mojito torta
Pistou - A francia pesto
hagyományos Pesto genovese

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Lausane, Switzerland

Au Vieux-Champex
Restaurant in Lausane, Switzerland
Dans le décor d'un vieux chalet
et d'un raccard, nous vous
accueillons dans un cadre unique

More...
List your Restaurant for FREE...

Recommended Wines

Wines from Hungary

Móri Chardonnay
Wines from Hungary
Our Vintage Wines Our winery has kept and marketed the historical Mór vintage wine stock since 1976. The 300 year-old cellars provide the ideal conditions for ...
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...

Food Products

Condiments, Spices, Herbs

Nestlé Philippines, Inc.
Nestlé Philippines, Inc. The leader in the food & beverage industry in the Philippines is proud of its role in bringing the best food and beverage throughou...
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...

Recipe Of The Day

Charlotte d’asperges des sables des Landes au magret fumé
Charlotte d’asperges des sables des Landes au magret fumé
More...
More Recipes...
List your Recipe for FREE...

Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved