Menestra de verduras
Hervir las verduras cortadas en pequeños trozos. Escurrirlas y pasarlas a una tartera. Cortar las patatas a cuadritos y freírlas en aceite. Incorporar las verduras, freír el lomo, la longaniza y el jamón cortado a trocitos. Cortar el pimiento a tiras, mezclarlo todo y dejar cocer unos quince minutos a fuego lento. Finalmente decorar con huevos duros
Vegetables » Other » Spanish recipes
Recipe Language : Spanish
Ingredients:
1/2 kg de habas
1/2 kg de judías verdes
1/2 kg de guisantes
1/2 kg de zanahorias
4 alcachofas
4 patatas
1 manojo de espárragos
3 lonchas de lomo de cerdo
1 lata mediana de pimiento rojo
1 trozo de longaniza
Tacos de jamón
4 huevos duros
Aceite
Sal
Hervir las verduras cortadas en pequeños trozos. Escurrirlas y pasarlas a una tartera. Cortar las patatas a cuadritos y freírlas en aceite. Incorporar las verduras, freír el lomo, la longaniza y el jamón cortado a trocitos. Cortar el pimiento a tiras, mezclarlo todo y dejar cocer unos quince minutos a fuego lento. Finalmente decorar con huevos duros
Recipe Details
Recipe Name : Menestra de verduras
Recipe Chef Name : Desconocido, Facilitada po Gobierno de Aragón
Recipe Course : Other
Recipe Type : Vegetables
Recipe Cuisine : Spanish recipes
Recipe Diet :
Recipe Submitted By
Name : Felix Pinilla Ibáñez
Town : Zaragoza
Region : Zaragoza, Navarra, La Rioja
Country : Spain
Tel : + 34 616 131280
Email :
| Reviews : |
»
|
» Read Reviews (0)
|
| My Favourites |
»
|
» |
