Csokis-banános piskótatekercs


Csokis-banános piskótatekercs




Otthon sztori:

Ma egy édesszájú kis vendég érkezik hozzánk, úgyhogy mindenképpen szeretnénk meglepni valami paleo finomsággal.
Azt hiszem ez a csokitól és banántól duzzadó piskótatekercs megfelelő lesz, hiszen ez a hagyományos süti mindenki kedvence!
A „minél tökéletesebb paleo piskótát” szerettem volna most elérni, és azt hiszem, sikerült is! Kellőképpen édes, omlós és magas lett, úgyhogy nálam ezentúl ez lesz az etalon paleopiskóta-recept.
A töltelék pedig már csak a ráadás! ;) Így készült:




Desserts & Puddings » Desserts & Puddings » Eastern European recipes

Recipe Language : Other


Ingredients:

Hozzávalók a piskótához:

6 tojás
6 ek. xilit
6 ek. hideg víz
3 ek. őrölt mandula
6 ek. kókuszliszt
2 ek. darált dió
1 kk. szódabikarbóna

A töltelékhez:

1 nagy banán apróra vágva
1 banán villával összenyomva
100 g 65%-os étcsoki
1,5 dl kókusztej
1 tk. vanília eszencia

A tetejére:
50 g olvasztott 65%-os étcsoki
őrölt mandula a szóráshoz


A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjékből kemény habot verünk, a sárgáját a xilittel habosra, fehéredésig keverjük, majd a vízzel felváltva hozzákeverjük az egymással elkevert száraz alapanyagokat is. Végül beleforgatjuk a fehérjehabot.
Sütőpapírral bélelt tepsiben 1cm vastagon elterítjük a masszát, majd 180 fokon 15 perc alatt készre sütjük a piskótalapunkat.
Míg a piskótalap kihűl, feltesszük forrni a kókusztejet. Mikor már forr, beletördeljük a csokit, és folyamatos keverés mellett megvárjuk, míg elolvad a kókusztejben. Hozzáadjuk a vaníliát és a villával összetört banánt is. Egyet rottyantunk rajta és lehúzzuk a tűzről. Megvárjuk, míg kihűl!
Ezután következik a piskótatekercs összeállítása. A piskótalapot megkenjük a banános-vaníliás csokikrémmel, majd megszórjuk a banándarabokkal, végül pedig az egészet feltekerjük.
A tetejére olvasztott csokoládét csurgatunk, majd egy kés segítségével egyenletesen elsimítjuk.
Végül a csokimázunkat megszórjuk őrölt mandulával.
— Völcsej, Gyor-Moson-Sopron környékén.

Recipe Details

Recipe Name : Csokis-banános piskótatekercs
Recipe Chef Name : Völcsej
Recipe Course : Desserts & Puddings
Recipe Type : Desserts & Puddings
Recipe Cuisine : Eastern European recipes
Recipe Diet : Low-fat

Recipe Submitted By
Name : Márta Czinger
Town : GYŐR
Region : Veszprém megye, Vas megye
Country : Hungary
Tel : +36309948743
Email : czingermarta@gmail.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

HÁZI BODZÁS PILLECUKOR
tejszínes eperfagyi
Kókuszba töltött keksz, őzgerincben
Pischinger (sütés nélkül)
Nutella-házilag
kolbásszal töltött tarja
Roston sült szarvas
Citromleves kefírrel
Csokis-banános piskótatekercs
Bajor cipó magyar módra
Birkapörkölt bográcsban
ételízesítő
Ketchup házilag
csupa-csoki torta
csirkemáj pástétom
Medvehagymás, tojásos nokedli
Nosztalgia krémes
akácvirág szörp
hagyományos Pesto genovese
Sajtos-zöldséges rakott tészta
Szabolcsi almás máktorta (Ország tortája 2012) háziasszony módra
Piknik pite
bodzaszörp fagyi
Zabkorpás cukkini tócsni
gazdag háromszögek
4 perces süti-ebben a hőségben
Fenyőrügy lekvár
„Tavasz- vagy füvesleves. -érdekesség a régmúltból
Csorba-erdélyi raguleves
Kekszes Túró Rudi
Tárkonyos habart zöldpaszuly leves
Mojito torta
Érdekességek a pálinkáról
Töltött pizza
Körte torony
Borsós krumpliragu
Madártej szelet pár perc alatt
Tökmagos pástétom
MÉZLEVES
Pastitsio (Görög makaróni sajtszósszal)
TAVASZI TEKERCS
Hamis tiramisu
Fűszeres túróval töltött cukkini csónak
padlizsánkrém
Töki pompos házilag (kenyérlángos vagy langalló)
Házi vegeta :)
SÓS MOGYORÓS MUFFIN
Sütőtökmártásban sült spagetti pirított tökmaggal és tökmagolajjal
tavaszi tarhonya
Pistou - A francia pesto
Narancsos eper krémleves
Kétperces brownie
Fejtett bableves,aszalt szilvával
Sajtos-sonkás csirkemelltorta
Zserbó(glutén, laktóz, cukor mentes)
Mustáros Sertéskaraj Pirított Burgonyával
Nyers csokitorta
Töltött paprika krumplival
Túrós-baconos pogácsa
Mogyorókrémes

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Zonza, France

Hôtel Le Pinarello
Restaurant in Zonza, France
On the terrace next to the bar, the restaurant offers a variety of dishes at lunchtime. The chef’s imagination conjures up a simple, healthy, delicious choice o...
More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from Italy

PINOT BIANCO VILLA RUBINI
Wines from Italy
Pinot Bianco is an old Burgundian variety. It’s also known as Pinot Blanc or Weissburgunder and is considered one of the most refined wines. Rubini’s Pinot Bian...
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Pasta, Sauces, Soups

Barilla
The Italian Food Compagny Since 1877 Barilla ranked top amongst Italy's most reputable companies
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...



Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved