tojáslikörős fagyi


tojáslikörős fagyi


+18



Desserts & Puddings » Quick Desserts » Eastern European recipes

Recipe Language : Other


Ingredients:

Hozzávalók

2 dl tej
2 dl tejszín
3 tojás sárgája
1 evőkanál vaníliakivonat
1/2 dl tojáslikőr
2 evőkanál cukor


Elkészítés

Szétválasztjuk a tojásokat, a fehérjéket lefagyasztjuk. (Ne feledjük az edényen jelölni a mennyiséget!) Simára keverjük a sárgáját a cukorral, hozzáadjuk a tejet, és gőz felett folyamatosan kavarva besűrítjük. Ez mintegy 10-12 percet vesz igénybe.

A sűrű krémben elkeverjük a tejszínt, a vaníliakivonatot és a tojáslikőrt. Gyors eredmény eléréséhez egy órára a fagyasztóba tesszük. A normál hűtőben 3-4 óra szükséges az áthűléséhez.

Az előre behűtött, már forgó fagylaltgépbe töltjük a krémet, és türelmesen kivárjuk, hogy megfagyjon. Ez a benne lévő alkohol miatt a szokásosnál valamivel tovább fog tartani. (Akinek nincs fagylaltgépe, az akkora dobozban tegye a fagyasztóba, amekkorában meg tudja keverni. Félóránként forgassa át gépi habverővel.)

Tipp: vaníliakivonat híján hasítsunk föl egy rúd vaníliát, és kaparjuk a tejbe a magjait. Tegyük bele a héját is, és melegítsük forrásig. Hagyjuk lassan kihűlni, vegyük ki belőle a rudat, és a vaníliás tejet adjuk a cukorral kikevert tojássárgákhoz.

Recipe Details

Recipe Name : tojáslikörős fagyi
Recipe Chef Name : Tóth Alexandra
Recipe Course : Quick Desserts
Recipe Type : Desserts & Puddings
Recipe Cuisine : Eastern European recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Márta Czinger
Town : GYŐR
Region : Veszprém megye, Vas megye
Country : Hungary
Tel : +36309948743
Email : czingermarta@gmail.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

Cukkinis-medvehagymás lepcsánka
Elefánt könnycsepp
Borsós krumpliragu
gazdag háromszögek
Napraforgómagos hummusz
zöldséges csirkemell ragu
Pistou - A francia pesto
Medvehagymás, tojásos nokedli
csupa-csoki torta
Csorba-erdélyi raguleves
Töltött pizza
Roston sült szarvas
Sajtos-zöldséges rakott tészta
akácvirág szörp
Mustáros Sertéskaraj Pirított Burgonyával
„Tavasz- vagy füvesleves. -érdekesség a régmúltból
Baconbe ágyazott aszalt barackos csirkemell
Csanaki csülök
Tárkonyos habart zöldpaszuly leves
Baconos csirkemell őzgerincben sütve
szilvalekvár cukor nélkül
zsiráf-piskóta
Pastitsio (Görög makaróni sajtszósszal)
Szabolcsi almás máktorta (Ország tortája 2012) háziasszony módra
Citromleves kefírrel
Madártej szelet pár perc alatt
Eper Chutney
Pischinger (sütés nélkül)
Töki pompos házilag (kenyérlángos vagy langalló)
Ananászos-mézes sertéskaraj
Bodzavirágos szamócadzsem
Házi vegeta :)
Zserbó(glutén, laktóz, cukor mentes)
Narancsos eper krémleves
hagyományos Pesto genovese
Ketchup házilag
Bajor cipó magyar módra
tejszínes eperfagyi
Pistou leves (4 fő részére)
Kétperces brownie
Sajtos-sonkás csirkemelltorta
Fejtett bableves,aszalt szilvával
ételízesítő
KÉPVISELŐFÁNK
Tökmagos pástétom
Halak és zöldségek grillezése
Medvehagyma krémleves
Körte torony
sajtos csirkemell őzgerincben sütve
Apró citromos mignonok! :D
Túrós-baconos pogácsa
HÁZI BODZÁS PILLECUKOR
Fenyőrügy lekvár
Ropogós házikenyér
tojáslikörős fagyi
padlizsánkrém
SÓS MOGYORÓS MUFFIN
kolbásszal töltött tarja
Nosztalgia krémes
MÉZLEVES

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Sta Ana, Philippines

EDGE RESTAURANT AT CAGAYAN HOLIDAY LEISURE AND RESORT
Restaurant in Sta Ana, Philippines

EDGE RESTAURANT AT
CAGAYAN HOLIDAY LEISURE AND RESORT
Decorated with contemporary and Southeast Asia style, edge provides a finest venue for gues...

More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from France

Domaine le Capitaine Vouvray Cuvee Adrien
Wines from France
A fantastic example of the chenin blanc grape. Racing acidity alongside rich ripe fruit flavours. Delicious wine.
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Vegetables, Vegetable Products

EAST WEST SEED PHILIPPINES
East West Seed Co. is an exporter of vegetable and fruit seeds in 53 countries worldwide. From Africa to Asia, Australia to America, East West Seed Co. continue...
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...


Recipe Of The Day

Raspberry Delight Salad - Salad greens with fresh fruits and vegetable slices drizzled with a light, fruity dressing
Raspberry Delight Salad - Salad greens with fresh fruits and vegetable slices drizzled with a light, fruity dressing
More...
More Recipes...
List your Recipe for FREE...

Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved