Medvehagymás, tojásos nokedli
variációk egy témára
Pasta » Lunch » Eastern European recipes
Recipe Language : Other
Ingredients:
Hozzávalók 2 főre:
2 db M-es tojás
2 evőkanál olívaolaj
200 g bio (GMO mentes) kukoricaliszt
csipet só
kb. 100 ml víz
150 g bacon
egy csokor medvehagyma
A nokedlihez a tojásokat egy keverőtálba ütjük, a sóval és olajjal kikeverjük. Ráöntjük a kukoricalisztet, és először csak fél deci vizet. Elkezdjük összekeverni. Akkor jó ez a fajta galuska tészta, ha ruganyos, nem folyós, szinte olyan, mintha egy puhább gyurma lenne. 10 percet pihentetjük.
Közben a bacont feldaraboljuk, egy serpenyőben kisütjük a zsírját.
A medvehagymát megmossuk, felaprítjuk, majd rászedjük a piros, ropogós baconra. Egy percet dinszteljük, majd lehúzzuk a tűzről. A nokedlit lobogó vízbe szaggatjuk. Amint feljön a vízre, kiszedhető. Öblítsük le, majd mehet a medvehagymás szalonnára, kicsit pirítsuk át.
Ízlés szerint tovább ízesíthetitek aprított chili-vel és parmezánnal is.
Recipe Details
Recipe Name : Medvehagymás, tojásos nokedli
Recipe Chef Name : Tóth Alexandra
Recipe Course : Lunch
Recipe Type : Pasta
Recipe Cuisine : Eastern European recipes
Recipe Diet :
Recipe Submitted By
Name : Márta Czinger
Town : GYŐR
Region : Veszprém megye, Vas megye
Country : Hungary
Tel : +36309948743
Email :
| Reviews : |
»
|
» Read Reviews (0)
|
| My Favourites |
»
|
» |
