KÉPVISELŐFÁNK
kedvenc
Desserts & Puddings » Desserts & Puddings » Eastern European recipes
Recipe Language : Other
Ingredients:
10 dkg Rama margarin
10 evőkanál víz
10 dkg liszt
4 db tojás
Vaníliakrém
5 db tojás
6 dl tej
10 dkg liszt
15 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
Egyéb
2 dl tejszín
A Rama margarint a vízzel felforraljuk, majd beletesszük a lisztet és kevergetve sűrűre főzzük.
A tűzről levéve egyenként beleütjük a 4 tojást, jól elkeverjük és habzsákba töltjük, majd sütőpapírral bélelt tepsibe halmocskákat nyomunk. Vízzel jól megspricceljük a halmocskákat, majd forró, kb. 200-210 fokos sütőben 10 perc alatt megsütjük. A sütő ajtaját ne nyissuk ki közben. Ha szép színt kapnak, akkor készen is vannak.
Amikor megsültek, levágunk egy kis kalapot mindegyik kis halomról és belül szép lyukasak lesznek, vagy ha nem, akkor a belsejét kiskanállal kiszedjük.
Vaníliakrém: a tojások fehérjét a cukor 2/3-ával kemény habbá verjük. A tej 2/3-át a vaníliával feltesszük forrni, a tojássárgákat elkeverjük a maradék cukorral, a hideg tejjel és a liszttel, majd hozzá a forró vaníliás tej, amit a tűzre visszatéve sűrűre főzünk.
Mikor még forró, hozzákeverjük a felvert tojásfehérjét. A kész krémet habzsákba töltjük és megtöltjük szépen a kis gömböcskéket.
Felverjük a tejszínt kemény habbá és szintén habzsákból kicsit nyomunk mindegyik vaníliakrémre, majd visszahelyezzük a tetejükre a kis kalapot.
Jó étvágyat!!!! :)
Recipe Details
Recipe Name : KÉPVISELŐFÁNK
Recipe Chef Name : Veg Eta
Recipe Course : Desserts & Puddings
Recipe Type : Desserts & Puddings
Recipe Cuisine : Eastern European recipes
Recipe Diet :
Recipe Submitted By
Name : Márta Czinger
Town : GYŐR
Region : Veszprém megye, Vas megye
Country : Hungary
Tel : +36309948743
Email :
| Reviews : |
»
|
» Read Reviews (0)
|
| My Favourites |
»
|
» |
