MÉZLEVES
Elkészítési idő: 15-30 perc
Soup » Soups » Eastern European recipes
Recipe Language : Other
Ingredients:
Hozzávalók 6 személyre:
0,5 kg fonott kalács
1 liter forró víz
2 dl tejszín
2 dl tokaji aszú
12 dkg méz
ízlés szerint fahéj
ízlés szerint szegfűszeg
2 dl tejszín díszítésül
ízlés szerint hasított, hántolt mandula
Bevezető gondolatok:
A mézleves egy tokaji aszúval ízesített ételkülönlegesség, mellyel megszínesíthetjük a mindennapok étkezéseit. A mézleves így bevonult a különleges vendégváró ételek közé. Nem engedem, hogy ünnepélyessége elkopjon a mindennapokban.
Elkészítés:
A fonott kalácsot darabokra tördelem és a forró vizet ráöntöm. Botmixerrel összeaprítom. Belekeverem a tejszínt, a mézet a fűszereket és legvégül a tokaji aszút. A bor minősége nagyon fontos, mert ez fogja meghatározni a leves ízét. A levest nem melegítjük tovább, langyosan tálaljuk.
Befejező gondolatok, variációk:
Kis csészékbe tálalom és a leves tetejére tejszínhabot nyomok, amit néhány szem hámozott, hasított mandula szelettel díszítek.
Recipe Details
Recipe Name : MÉZLEVES
Recipe Chef Name : Döngicse Méhészet alapján
Recipe Course : Soups
Recipe Type : Soup
Recipe Cuisine : Eastern European recipes
Recipe Diet :
Recipe Submitted By
Name : Márta Czinger
Town : GYŐR
Region : Veszprém megye, Vas megye
Country : Hungary
Tel : +36309948743
Email :
| Reviews : |
»
|
» Read Reviews (0)
|
| My Favourites |
»
|
» |
|
Selected Restaurant
Restaurant Sushiou
Restaurant in Köln, Germany
Sie möchten die original japanische Küche hautnah
erleben ohne die weite Reise in das Land der aufgehenden Sonne auf sich zu nehmen? Sie möchten sehen, wie...
Recommended Wines
BON COURAGE ESTATE WINES
Wines from South Africa
These wines are at the heart of Bon Courage Estate, identified by their elegance, consistency and intense fruit flavours.
Food Products
Mushrooms
Our edible wild mushrooms include:morel,cantharellus cibarius,amanita caesarea,hericium erinaceus,pleurotus citrinopileatus,gomphidius rutilus,milk cap,boletus ...
Recipe Of The Day
Arroz Preto com Maçă Verde
|
