MÉZLEVES
Elkészítési idő: 15-30 perc
Soup » Soups » Eastern European recipes
Recipe Language : Other
Ingredients:
Hozzávalók 6 személyre:
0,5 kg fonott kalács
1 liter forró víz
2 dl tejszín
2 dl tokaji aszú
12 dkg méz
ízlés szerint fahéj
ízlés szerint szegfűszeg
2 dl tejszín díszítésül
ízlés szerint hasított, hántolt mandula
Bevezető gondolatok:
A mézleves egy tokaji aszúval ízesített ételkülönlegesség, mellyel megszínesíthetjük a mindennapok étkezéseit. A mézleves így bevonult a különleges vendégváró ételek közé. Nem engedem, hogy ünnepélyessége elkopjon a mindennapokban.
Elkészítés:
A fonott kalácsot darabokra tördelem és a forró vizet ráöntöm. Botmixerrel összeaprítom. Belekeverem a tejszínt, a mézet a fűszereket és legvégül a tokaji aszút. A bor minősége nagyon fontos, mert ez fogja meghatározni a leves ízét. A levest nem melegítjük tovább, langyosan tálaljuk.
Befejező gondolatok, variációk:
Kis csészékbe tálalom és a leves tetejére tejszínhabot nyomok, amit néhány szem hámozott, hasított mandula szelettel díszítek.
Recipe Details
Recipe Name : MÉZLEVES
Recipe Chef Name : Döngicse Méhészet alapján
Recipe Course : Soups
Recipe Type : Soup
Recipe Cuisine : Eastern European recipes
Recipe Diet :
Recipe Submitted By
Name : Márta Czinger
Town : GYŐR
Region : Veszprém megye, Vas megye
Country : Hungary
Tel : +36309948743
Email :
| Reviews : |
»
|
» Read Reviews (0)
|
| My Favourites |
»
|
» |
