Piknik piteparadicsom másként
Dairy » Breakfast » Eastern European recipes
Recipe Language : Other
Ingredients:
Hozzávalók: 500 g liszt 1 dl tej 50 g élesztő pici cukor só friss kapor 250 g túró majonéz, amennyit felvesz 5 gerezd fokhagyma petrezselyem 1 ek tejföl 4-5 db paradicsom só sajt olaj Elkészítés: A langyos tejbe tesszük a cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt. Amíg felfut ez a keverék, addig kimérjük a fél kg lisztet, majd a közepébe mélyedést készítünk, és a mélyedésbe sót szórunk. Ide kerül az élesztő is. Kézzel, vagy villával elkezdjük az élesztőhöz keverni a lisztet. Amíg összeáll a tészta, egy kis langyos vizet érdemes hozzáadni. Kb. 10 percig dagasztjuk, gyúrjuk. Amikor a tészta szép sima, tálba tesszük, megszórjuk kevés liszttel, letakarjuk konyharuhával, és meleg helyen kelesztjük fél órát. Két lap tésztát nyújtunk. A paradicsomokat nem túl vékony szeletekre vágjuk. Ráhelyezzük az egyik kinyújtott tésztára. A töltelékhez a túrót, a majonézt, a kaprot, a petrezselymet, a sót, fokhagymát, tejfölt, sajtot elkeverjük A paradicsomokra egy ek. tölteléket rakunk, a tetejére még tehetünk sajtot. Ne rakjuk nagyon közel egymáshoz a paradicsomokat. A másik tésztalappal betakarjuk. Pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk a széleit, vizes újjal összenyomkodjuk, hogy ne nyíljanak szét. Bő olajban vagy sütőben kisütjük. Recipe Details Recipe Name : Piknik pite Recipe Chef Name : Stefike Recipe Course : Breakfast Recipe Type : Dairy Recipe Cuisine : Eastern European recipes Recipe Diet :
Recipe Submitted By
Name : Márta Czinger Town : GYŐR Region : Veszprém megye, Vas megye Country : Hungary Tel : +36309948743 Email : czingermarta@gmail.com Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide
|
Selected RestaurantChâteau de Namur Restaurant in , Belgium A delight for gourmets More... List your Restaurant for FREE... Recommended WinesPICOLIT VILLA RUBINI Wines from Italy Picolit has a noble Friulian heritage and is the oldest indigenous known variety. Production is very small due to the requirement of semi-barren harsh soil whic... More... More Wines... List your Vineyard for FREE... Food ProductsPampanga's Best Pampanga's Best is equipped with highly advanced machines and facilities that aid in the production of quality and safe food. Thorough evaluation for the sel... More... More Products... List your Food Product for FREE... |