Halak és zöldségek grillezése


Halak és zöldségek grillezése

halak és zöldségek grillezése


Fish » BBQ & Picnics » Other recipes

Recipe Language : Other


Ingredients:

hal
és amit akarunk




A könnyedebb húsok elkészítésének egyik legjobb módszere a grillezés. Így van ez a rendkívül egészséges halakkal is, amelyek húsa laza szerkezetű és könnyen emészthető. A halhús kedvező energia, zsír és fehérje tartalma miatt jó étrendi hatású táplálék. Találunk benne omega 3 zsírsavakat, amelyek élettani szempontból nagyon jelentősek – tudtuk meg a vásárcsarnok emeletén működő halboltban a Győri ELŐRE Halászati Termelőszövetkezet ügyvezető elnökétől, Szilágyi Gábortól. – Az üzleteinkben kapható konyhakész haltermékek az ISO minősítéssel rendelkező kisbajcsi telephelyünkön állítjuk elő egyedi eljárások és receptek alapján. Így többféle halfaj különböző feldolgozottsági fokban vásárolható meg. A halfajok közül a gyermekeknek is adható, szálkamentes afrikai harcsa filét emelném ki, amely grillen is remekül elkészíthető. A halak előkészítése nem igényel nagy munkát, a szeleteket fűszerezzük ízlés szerint. Amennyiben rácson sütjük meg, akkor a halhúst célszerű egybe fogni, például az erre a célra szolgáló sütővassal. Sütővasban, fólián és vaslapon egyaránt igaz, hogy a halhúst hirtelen kell megsütni és nem szabad kiszárítani. Akkor járunk el jól, ha egyenletes tűzerő mellett vékony kéreg alakul ki halhúson, ami általában néhány perc alatt bekövetkezik – avatott be a részletekbe Szilágyi Gábor, aki a halakhoz köretként a szintén egészséges zöldségeket említi: - Például a paradicsom, a paprika, a cukkini, a padlizsán, az uborka és a spárga mérsékelten megsütve külön-külön, de akár együttesen is könnyed kiegészítői a halételeknek. A zöldségekre fűszer sem feltétlenül kell, így eredeti ízüket megtartva fogyaszthatjuk őket.


Recipe Details

Recipe Name : Halak és zöldségek grillezése
Recipe Chef Name : Győri Előre Halászati Termelőszövetkezet Szilágyi Gábor
Recipe Course : BBQ & Picnics
Recipe Type : Fish
Recipe Cuisine : Other recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Márta Czinger
Town : GYŐR
Region : Veszprém megye, Vas megye
Country : Hungary
Tel : +36309948743
Email : czingermarta@gmail.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

Pistou - A francia pesto
tejszínes eperfagyi
padlizsánkrém
Kókuszba töltött keksz, őzgerincben
Hamis tiramisu
Cukkinis-medvehagymás lepcsánka
Ketchup házilag
Csokis-banános piskótatekercs
zsiráf-piskóta
gazdag háromszögek
Kétperces brownie
Apró citromos mignonok! :D
Tárkonyos habart zöldpaszuly leves
Pistou leves (4 fő részére)
Narancsos eper krémleves
Zabkorpás cukkini tócsni
KÉPVISELŐFÁNK
Spenótos pulykatekercs
Citromleves kefírrel
Mogyorókrémes
tavaszi tarhonya
Madártej szelet pár perc alatt
Házi vegeta :)
csirkemáj pástétom
orgona lekvár
sajtos csirkemell őzgerincben sütve
Csanaki csülök
Borsós krumpliragu
Epres-csokis lepény
zöldséges csirkemell ragu
4 perces süti-ebben a hőségben
HÁZI BODZÁS PILLECUKOR
Tökmagos pástétom
Zserbó(glutén, laktóz, cukor mentes)
MÉZLEVES
A legjobb palacsinta tészta
Nosztalgia krémes
Sajtos-zöldséges rakott tészta
Halak és zöldségek grillezése
Érdekességek a pálinkáról
Fejtett bableves,aszalt szilvával
bodzaszörp fagyi
akácvirág szörp
Ropogós házikenyér
Pastitsio (Görög makaróni sajtszósszal)
Töltött pizza
hagyományos Pesto genovese
Medvehagymás, tojásos nokedli
Töki pompos házilag (kenyérlángos vagy langalló)
Szabolcsi almás máktorta (Ország tortája 2012) háziasszony módra
TAVASZI TEKERCS
Csorba-erdélyi raguleves
ételízesítő
SÓS MOGYORÓS MUFFIN
Medvehagyma krémleves
Fűszeres túróval töltött cukkini csónak
Körte torony
Birkapörkölt bográcsban
Elefánt könnycsepp
kolbásszal töltött tarja

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in London, United Kingdom

Porters
Restaurant in London, United Kingdom
On June the 19th 1979 I opened 'Porters English Restaurant' in Covent Garden.
More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from Portugal

ROYAL OPORTO
Wines from Portugal
Aged Tawnies The Best that age can offer... Aged 10 and 20 Years If a fine Port is left to age for many years in oak casks it will gradually lose its orig...
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Beer

Beethoven Bier
Wir suchen für unser Bier "Beethoven Schwarzbier 1770" Gastronomen die in der Bonner Innenstadt oder attraktiver Touristenlage in und um Bonn herum neben Ihren ...
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...



Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved