Napraforgómagos hummusz
Energia dús ételkülönlegesség, ami tökéletes vacsorára vagy vendégvárónak.
Vegetables » Dinner » Eastern European recipes
Recipe Language : Other
Ingredients:
Hozzávalók (4 adag):
1/2 kg csicseriborsó
1 csésze napraforgómag
4 gerezd fokhagyma
1 citrom leve és reszelt héja
1 kanál olívaolaj
1 teáskanál só
1 dl olívaolaj
olajbogyó ízlés szerint a díszítéshez
1/4 csésze víz
Elkészítése:
A csicseriborsót előző este áztassuk be hideg vízbe. Tegyük fel főni annyi vízbe, ami éppen ellepi. Tegyünk bele egy pici sót. (Főzés közben a habját vegyük le.)
Amíg fő (kb 45 perc), a napraforgómagot kávédarálóval megőröljük, és a citrom levével és héjával, a fokhagymával és az olívaolajjal turmixgéppel vagy botmixerrel finomra pépesítjük.
Ha a borsó már kezd szétfőni, vegyük le a tűzről és botmixerrel krémesítsük, majd keverjük össze a vízzel és a többi hozzávalóval is.
Napraforgómaggal díszíthetjük. Tálalhatjuk szeletelt uborkával, sárgarépával vagy zellerrel, kenyérrel vagy sós keksszel.
Recipe Details
Recipe Name : Napraforgómagos hummusz
Recipe Chef Name : Veg Eta
Recipe Course : Dinner
Recipe Type : Vegetables
Recipe Cuisine : Eastern European recipes
Recipe Diet : Vegetarian
Recipe Submitted By
Name : Márta Czinger
Town : GYŐR
Region : Veszprém megye, Vas megye
Country : Hungary
Tel : +36309948743
Email :
| Reviews : |
»
|
» Read Reviews (0)
|
| My Favourites |
»
|
» |
