Csorba-erdélyi raguleves
Meat » Lunch » Eastern European recipes
Recipe Language : Other
Ingredients:
Hozzávalók
fél kiló savanyú káposzta,
1 kg sertés hús,
1 konzerv zöldborsó,
1 üveg zöldbab,
1 nagy tejföl,
kávéskanálnyi ecet,
2-3 evőkanál liszt,
só, törött bors,
2-3 szál sárgarépa,
2 szál petrezselyem gyökér,
3 közepes burgonya,
Elkészítés
A répát és a zöldséget vékony szálra, csíkra reszeljük, és olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a kockára vágott sertéshúst és felengedjük fél liter vízzel és félpuhára pároljuk.
Ezután felengedjük vízzel (az edény háromnegyedig legyen).
Beletesszük a jól átmosott savanyú káposztát és ezzel tovább főzzük.
Mikor megfőtt a káposzta, hozzátesszük a zöldborsót, a zöldbabot és a kockára vágott burgonyát.
A legvégén a tejfölből és a lisztből valamint a pici ecetből habarást készítünk és behabarjuk vele a levest.
Recipe Details
Recipe Name : Csorba-erdélyi raguleves
Recipe Chef Name : Mary
Recipe Course : Lunch
Recipe Type : Meat
Recipe Cuisine : Eastern European recipes
Recipe Diet :
Recipe Submitted By
Name : Márta Czinger
Town : GYŐR
Region : Veszprém megye, Vas megye
Country : Hungary
Tel : +36309948743
Email :
| Reviews : |
»
|
» Read Reviews (0)
|
| My Favourites |
»
|
» |
|
Selected Restaurant
Restaurant TanTamar
Restaurant in Kiel, Germany
“Auch eine Reise von tausend Meilen,
fängt mit dem ersten Schritt an”
So haben wir ihn gewagt - und unser Traum, in Kiel eine kleine eigene Welt zu err...
Recommended Wines
2006 Cabernet Franc
Wines from United States
From the vineyard to the bottle, we take a hands on approach to making our wines.
Food Products
Barilla
The Italian Food Compagny Since 1877
Barilla ranked top amongst Italy's most reputable companies
Recipe Of The Day
Papillote de dos de lieu noir sur un lit de poireaux et oignons
|
