Scones![]() Pour 6 Personnes Type de recette : Dessert Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min
Baking & Breads » Cakes & Bakes » French recipes
Recipe Language : French
Ingredients:
50 g de sucre en poudre 25 cl de lait 2 oeufs entiers + 1 jaune pour dorer 500 g de farine 2 sachets de levure sèche de boulanger 80 g de beurre fondu
Préchauffer le four à 220° (th 7)
Dans un bol battre au fouet le lait, le sucre et les 2 oeufs entiers Dans un saladier mélanger la farine avec la levure. Ajouter le beurre et le contenu du bol. Mélanger d'abord à la spatule puis à la main pour former une boule de pâte un peu collante. Sur le plan de travail fariné, poser la boule de pâte et l'aplatir avec la paume de la main sur une épaisseur de 2 cm environ. A l'aide d'un emporte pièce ou d'un verre, découper des formes rondes. Les disposer sur une plaque beurrée. Les dorer avec le jaune d'oeuf et cuire 15 min à four chaud. Se consomme au petit déjeuner ou au goûter, coupé en 2 avec du beurre et de la confiture. Recipe Details Recipe Name : Scones Recipe Chef Name : Catherine Gilbert Recipe Course : Cakes & Bakes Recipe Type : Baking & Breads Recipe Cuisine : French recipes Recipe Diet :
Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert Town : Compiègne Region : OISE Country : France Tel : 0033 6 78 64 09 09 Email : c.gilbert@cooking-consulting.com URL : https://www.cuillereasoupe.com Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide
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