Ketchup házilag


Ketchup házilag
házilag
a sok E nélkül


Vegetables » Sauces, pickles and condiments » Eastern European recipes

Recipe Language : Other


Ingredients:



Hozzávalók

2 kg paradicsom
6 gerezd fokhagyma
2 fej vörös- vagy lilahagyma
olaj
1,5 dl almaecet
fél kávéskanál őrölt szegfűszeg
fél kávéskanál fahéj
fél kávéskanál fekete bors
1 kávéskanál só
1 evőkanál mustár
15 dkg cukor
5 dkg barnacukor




Elkészítése

Mossuk meg a paradicsomokat, majd daraboljuk apróra. A hagymát pucoljuk meg, vágjuk apróra és pirítsuk üvegesre az olajon, adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát is és a paradicsomot is. Adjuk hozzá az összes fűszert, keverjük el jó alaposan, majd főzzük legalább 45 percen át a keveréket. A folyamatos kevergetésről ne feledkezzünk meg! Ha letelt az idő, akkor passzírozzuk össze az egész keveréket, ha szükséges szűrjük le és turmixoljuk össze. Ha ezzel megvagyunk, akkor főzzük még tovább (legalább még egy óra) a paradicsomlevet, amíg sűrű, ketchupszerű nem lesz. Közben ha szükséges ízesítsük még a szószt. Ha elkészültünk, akkor töltsük forró üvegbe a keveréket, majd helyezzük száraz dunsztba és legalább két napig hagyjuk állni.

Recipe Details

Recipe Name : Ketchup házilag
Recipe Chef Name : Finom receptek nyomán Czinger Márti
Recipe Course : Sauces, pickles and condiments
Recipe Type : Vegetables
Recipe Cuisine : Eastern European recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Márta Czinger
Town : GYŐR
Region : Veszprém megye, Vas megye
Country : Hungary
Tel : +36309948743
Email : czingermarta@gmail.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

Kétperces brownie
Medvehagymás, tojásos nokedli
sajtos csirkemell őzgerincben sütve
Töltött pizza
gazdag háromszögek
Nyers csokitorta
Bajor cipó magyar módra
A legjobb palacsinta tészta
csupa-csoki torta
kolbásszal töltött tarja
Fejtett bableves,aszalt szilvával
Elefánt könnycsepp
Nutella-házilag
tavaszi tarhonya
Medvehagyma krémleves
Töltött paprika krumplival
Csorba-erdélyi raguleves
bodzaszörp fagyi
Mogyorókrémes
Ketchup házilag
SÓS MOGYORÓS MUFFIN
Pastitsio (Görög makaróni sajtszósszal)
Epres-csokis lepény
Madártej szelet pár perc alatt
Birkapörkölt bográcsban
Baconbe ágyazott aszalt barackos csirkemell
csirkemáj pástétom
orgona lekvár
padlizsánkrém
Cukkinis-medvehagymás lepcsánka
Házi vegeta :)
Töki pompos házilag (kenyérlángos vagy langalló)
Pistou - A francia pesto
4 perces süti-ebben a hőségben
Pistou leves (4 fő részére)
tojáslikörős fagyi
zsiráf-piskóta
Citromleves kefírrel
Kekszes Túró Rudi
Csanaki csülök
„Tavasz- vagy füvesleves. -érdekesség a régmúltból
családi rántott hagyma
Halak és zöldségek grillezése
Sajtos-zöldséges rakott tészta
Körte torony
Tökmagos pástétom
Fűszeres túróval töltött cukkini csónak
Ananászos-mézes sertéskaraj
Bodzavirágos szamócadzsem
Ropogós házikenyér
Spenótos pulykatekercs
Pischinger (sütés nélkül)
Sajtos-sonkás csirkemelltorta
Zserbó(glutén, laktóz, cukor mentes)
Kókuszba töltött keksz, őzgerincben
MÉZLEVES
Piknik pite
zöldséges csirkemell ragu
Mustáros Sertéskaraj Pirított Burgonyával
TAVASZI TEKERCS

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Steckborn, Switzerland

See & Park Hotel Feldbach
Restaurant in Steckborn, Switzerland
Das See & Park Hotel Feldbach verwöhnt die Gäste wie gute Freunde nur mit dem Besten aus Küche und Keller.
More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from Italy

VALLEE D'AOSTE DOC DONNAS SUPERIEUR VIEILLES VIGNES
Wines from Italy
VALLEE D'AOSTE DOC DONNAS SUPERIEUR VIEILLES VIGNES E' un vino di classe derivante da uve selezionate di Nebbiolo vendemmiate in fase di avanzata maturazione.
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Organic Products

FRESH START ORGANICS
Fresh start organic food products are certified organic by NICERT ( no chemicals, no preservatives, no pesticides), harvested fresh from our farm in Hacienda Ma...
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...



Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved