LASAGNES AU THON
Pour 6 Personnes
Type de recette : Plat
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 40 min
Pasta » Main Courses » Italian recipes
Recipe Language : French
Ingredients:
1 paquet de lasagne
Sauce au thon :
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 oignon finement émincé
1 grosse boîte de thon au naturel (400 g)
1 brique de 200 g de coulis de tomate
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
Sel, poivre du moulin.
Béchamel :
50 g de beurre
50 g de farine
½ litre de lait
1 pincée de noix de muscade
Sel, poivre du moulin
100 g de gruyère râpé
Sauce au thon :
Dans une poêle faire chauffer l'huile. Ajouter l'oignon et le faire dorer 2 min. Ajouter ensuite le thon, le coulis et le concentré de tomate. Saler et poivrer. Faire cuire 5 min.
Béchamel :
Dans une casserole faire fondre le beurre à feu doux. Ajouter la farine, mélanger, puis, toujours sur le feu, ajouter le lait petit à petit en remuant bien à l'aide de la cuillère en bois, ou mieux, d'un fouet. Continuer à remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe. Ajouter enfin le sel, le poivre et la noix de muscade.
Préchauffer le four à 200° (th7)
Dans le plat à gratin beurré, déposer une couche de feuilles de lasagne, puis la moitié de la sauce au thon. Recouvrir d'une couche de feuilles de lasagne, puis de la moitié de la béchamel. Une nouvelle couche de lasagne, le reste de la sauce au thon, une dernière couche de lasagne et terminer par une couche de béchamel. Recouvrir avec le gruyère râpé.
Cuire à four chaud pendant 30 min.
Laisser reposer 5 min. Servir accompagné d'une salade de roquette avec une sauce au vinaigre balsamique
Astuces : Cette recette se congèle parfaitement, vous pouvez donc préparer le double de lasagne en prévision d'un futur repas. Cela ne prendra quasiment pas plus de temps.
Variante : vous pouvez ajouter dans la sauce un bocal d'olives noires dénoyautées, coupées en 2.
Recipe Details
Recipe Name : LASAGNES AU THON
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Main Courses
Recipe Type : Pasta
Recipe Cuisine : Italian recipes
Recipe Diet :
Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
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