Fricassée de lapin de la garrigue![]() Pour 4 Personnes Type de recette : Plat Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 35 min
Meat » Main Courses » French recipes
Recipe Language : French
Ingredients:
4 cuisses de lapin 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 gros oignon émincé 4 gousses d'ail coupées en 2 2 feuilles de laurier 2 belles branches de thym 1 verre de vin blanc Sel, poivre
Dans une cocotte faire chauffer l'huile. Y faire dorer les cuisses de lapin sur toutes le faces.
Sortir les morceaux de viande et les remplacer dans la cocotte par l'oignon et l'ail. Faire blondir et remettre le lapin. Ajouter le laurier et le thym. Arroser de vin blanc, saler et poivrer. Couvrir et cuire 30 min à feu doux. Recipe Details Recipe Name : Fricassée de lapin de la garrigue Recipe Chef Name : Catherine Gilbert Recipe Course : Main Courses Recipe Type : Meat Recipe Cuisine : French recipes Recipe Diet :
Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert Town : Compiègne Region : OISE Country : France Tel : 0033 6 78 64 09 09 Email : c.gilbert@cooking-consulting.com URL : https://www.cuillereasoupe.com Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide
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