Poêlée de fruits exotiquesPour 4 Personnes Type de recette : Dessert Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15 min
Fruit » Desserts & Puddings » Caribbean recipes
Recipe Language : French
Ingredients:
1 ananas 2 kiwi 1 mangue 80 g de beurre 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de rhum 1 cuillères à soupe de cassonade
Eplucher et couper la chair des fruits en petits dés.
Dans une poêle faire fondre le beurre. Ajouter les dés de fruits. Laisser dorer 3 min à feu vif. Ajouter le miel, laisser caraméliser 5 min en remuant délicatement à l'aide d'une spatule en bois. Saupoudrer de cassonade, mélanger. Ajouter le rhum et flamber. Servir sans attendre. Accompagner d'une boule de glace à la vanille. Très bon accompagnement pour du pain ou de la brioche perdus. Recipe Details Recipe Name : Poêlée de fruits exotiques Recipe Chef Name : Catherine Gilbert Recipe Course : Desserts & Puddings Recipe Type : Fruit Recipe Cuisine : Caribbean recipes Recipe Diet :
Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert Town : Compiègne Region : OISE Country : France Tel : 0033 6 78 64 09 09 Email : c.gilbert@cooking-consulting.com URL : https://www.cuillereasoupe.com Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide
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