Pain perdu en cocotte
Pour 4 Personnes
Type de recette : Dessert
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 30 min
Baking & Breads » Desserts & Puddings » French recipes
Recipe Language : French
Ingredients:
100 g de raisins secs
2 cuillères à soupe de Rhum*
2 cuillères à soupe d'eau bouillante
100 g de pain rassis coupé en rondelles
500 ml de lait bouillant
2 œufs entiers
100 g de sucre en poudre
3 cuillères à soupe de crème fraîche
Préchauffer le four à 200° (th 7)
Faire tremper les raisins dans le Rhum et l'eau.
Pendant ce temps, dans un saladier, disposer les tranches de pain, arroser avec le lait bouillant, laisser imbiber (appuyer sur le pain avec une fourchette afin de faciliter l'absorption).
Dans un bol, battre les œufs avec le sucre et la crème. Ajouter cette préparation au mélange précédent.
Ajouter les raisins, mélanger et verser dans une cocotte beurrée. Couvrir, mettre à cuire à four chaud pendant 30 min.
Servir tiède accompagné de confiture, de crème anglaise ou bien d'une boule de glace à la vanille.
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Recipe Details
Recipe Name : Pain perdu en cocotte
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Desserts & Puddings
Recipe Type : Baking & Breads
Recipe Cuisine : French recipes
Recipe Diet :
Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
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