Pain perdu en cocotte![]() Pour 4 Personnes Type de recette : Dessert Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 30 min
Baking & Breads » Desserts & Puddings » French recipes
Recipe Language : French
Ingredients:
100 g de raisins secs 2 cuillères à soupe de Rhum* 2 cuillères à soupe d'eau bouillante 100 g de pain rassis coupé en rondelles 500 ml de lait bouillant 2 œufs entiers 100 g de sucre en poudre 3 cuillères à soupe de crème fraîche
Préchauffer le four à 200° (th 7)
Faire tremper les raisins dans le Rhum et l'eau. Pendant ce temps, dans un saladier, disposer les tranches de pain, arroser avec le lait bouillant, laisser imbiber (appuyer sur le pain avec une fourchette afin de faciliter l'absorption). Dans un bol, battre les œufs avec le sucre et la crème. Ajouter cette préparation au mélange précédent. Ajouter les raisins, mélanger et verser dans une cocotte beurrée. Couvrir, mettre à cuire à four chaud pendant 30 min. Servir tiède accompagné de confiture, de crème anglaise ou bien d'une boule de glace à la vanille. *L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération Recipe Details Recipe Name : Pain perdu en cocotte Recipe Chef Name : Catherine Gilbert Recipe Course : Desserts & Puddings Recipe Type : Baking & Breads Recipe Cuisine : French recipes Recipe Diet :
Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert Town : Compiègne Region : OISE Country : France Tel : 0033 6 78 64 09 09 Email : c.gilbert@cooking-consulting.com URL : https://www.cuillereasoupe.com Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide
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