Pain perdu en cocotte


Pain perdu en cocotte

Pour 4 Personnes

Type de recette : Dessert
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 30 min


Baking & Breads » Desserts & Puddings » French recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

100 g de raisins secs
2 cuillères à soupe de Rhum*
2 cuillères à soupe d'eau bouillante
100 g de pain rassis coupé en rondelles
500 ml de lait bouillant
2 œufs entiers
100 g de sucre en poudre
3 cuillères à soupe de crème fraîche


Préchauffer le four à 200° (th 7)

Faire tremper les raisins dans le Rhum et l'eau.

Pendant ce temps, dans un saladier, disposer les tranches de pain, arroser avec le lait bouillant, laisser imbiber (appuyer sur le pain avec une fourchette afin de faciliter l'absorption).

Dans un bol, battre les œufs avec le sucre et la crème. Ajouter cette préparation au mélange précédent.

Ajouter les raisins, mélanger et verser dans une cocotte beurrée. Couvrir, mettre à cuire à four chaud pendant 30 min.

Servir tiède accompagné de confiture, de crème anglaise ou bien d'une boule de glace à la vanille.

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération


Recipe Details

Recipe Name : Pain perdu en cocotte
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Desserts & Puddings
Recipe Type : Baking & Breads
Recipe Cuisine : French recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : https://www.cuillereasoupe.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

Clafoutis aux fruits
Filets mignons en croûte
Craquelons de la mer du nord
Petits chocolats croustillants
navarin d'agneau
Orangettes maison
Pancakes aux pommes et à la cannelle
Verrine sardine/alfalfa
Soupe de poulet à la Thaï
Filet de poisson au paprika
Brandade de morue
Aiguillettes de canard au miel et aux abricots
Compote pomme banane cannelle
Red fruit crumble
Fougasse
Gâteau d'Anatolie (se prépare la veille)
Queen of Sheba
Soupe de lentilles vertes
Poulet aux olives et citrons confits
Muffins fondants au chocolat
Tatin poire vanille
Margarita
Compote de fin de semaine
Petits pains nordiques
Filet de dorade au fenouil
Mini madeleines au thé matcha
Panna cotta à la framboise
Boulettes de boeuf aux olives
GASPACHO
Soupe de lentilles corail
Filets de perche méridionale aux aubergines
Croquettes d'écrasé de pommes de terre au jambon
Fish soup
Rouleaux de printemps aux crevettes
Pintade au chou
COCOTTE DE LA MER A LA THAÏ
Macarons au chocolat
Tarte à l'oignon
Grogs
Sablés de Noël
Délice de mousse de fruits rouges
Poireaux mimosa
Spaghettis aux fruits de mer
Crêpes au saumon et asperges
Tarte au fromage blanc
Lassi au concombre
Tarte au citron meringuée
Gâteau au yaourt et au nutella
Balalaïka
Baklavas
crêpes à la Ricotta
Crêpes au rhum
Poulet aux pois gourmands
Cake jambon mimolette moutarde
Gratin moëlleux de pomme de terre
Poulet à la bière
Galettes de sarrasin
Truffes au chocolat blanc
Amour de cupcake
Parmigiana (gratin d'aubergine)

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Reims, France

Matsuri
Restaurant in Reims, France
Matsuri, les restaurants
Premier restaurant japonais d'Europe de type comptoir tournant, Matsuri vous invite à partager des moments de plaisir et de convivi...

More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from Italy

SCHIOPPETTINO VILLA RUBINI
Wines from Italy
Schioppettino is a wine typical of the Cividale area and derived from Ribolla Nera (Black Ribolla), an indigenous variety planted on hilly land of the Friuli re...
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Poultry Meat, Poultry Products

Fresh Options Meatshop
Fresh Options Meatshop is one of the country’s fastest-rising companies. It started in 2005, now it has 74 branches in Pampanga, Bataan, Olongapo, Zambales, T...
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...



Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved