Mousse aux spéculoos


Mousse aux spéculoos

Pour 6 Personnes

Type de recette : Dessert
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 4 min


Desserts & Puddings » Desserts & Puddings » French recipes

Recipe Language : French


Ingredients:

250 g de mascarpone
2 œufs
50 g de sucre semoule
10 biscuits spéculoos, mixés


Séparer les blancs des jaunes dœufs. Mixer les spéculoos.

A l'aide d'un batteur électrique, battre les jaunes avec le sucre. Le mélange doit tripler de volume et devenir clair.

Ajouter le mascarpone et bien mélanger. Puis ajouter les spéculoos mixés.

Battre les blancs dœufs en neige ferme, et les incorporer très délicatement dans la préparation de mascarpone.

Verser la préparation dans 6 coupes et places au réfrigérateur au moins une demi journée.

Recipe Details

Recipe Name : Mousse aux spéculoos
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Desserts & Puddings
Recipe Type : Desserts & Puddings
Recipe Cuisine : French recipes
Recipe Diet :

Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email : c.gilbert@cooking-consulting.com
URL : https://www.cuillereasoupe.com

Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide


Suggested Recipes

Fraises marinées au Cognac
Iles flottantes au micro-ondes
Tarte aux poireaux et à la feta
Spaghettis aux fruits de mer
Vodka Cranberry
Confiture d'ananas
Dos de cabillaud et son tian de légumes
Queen of Sheba
Hachis Parmentier aux légumes
Pain à la bière
Lamb tajine with dried fruits
Panna cotta vanille framboise
Croquettes d'écrasé de pommes de terre au jambon
PEARS AND ALMONDS TARTE
Moules stambouliotes
Mousse au chocolat caramel
Million dollars
DUCK BREASTS WITH HONEY AND SPICES
Galettes de sarrasin
Hachis Parmentier
Pommes norvégiennes
Cod fillets à la provençale
Coq au Riesling
Aiguillettes de canard au miel et aux abricots
Cocktail Kamikaze
Truites à la normande
Meatloaf et ses pommes de terre au paprika
Parmigiana (gratin d'aubergine)
Soupe au vermicelle et citron
Tiramisu
Soufflé au fromage
Baba au rhum
Tajine d'agneau aux légumes
Pancakes au chocolat
Charlotte aux framboises
Chili con carne
Tarte aux quetsches
GIGOT D'AGNEAU AUX POMMES DE TERRE
Rognons de veau à la moutarde
Cabillaud de Monsieur Parmentier
Petits gâteaux amandes et orange
Moussaka
Gâteau marbré
CUPCAKES AUX 2 CHOCOLATS
poulet micro-onde mode pot-au feu
Légumes farcis
Galettes de saumon gratinées
French Clafouti
Bar au vin blanc
Spaghettis au thon
Verrine sardine/alfalfa
Terrine de haricots verts et Saint-Jacques
Carbonade de boeuf à la flamande
Cornes de gazelle (Kaab al ghazal)
Poulet à l'estragon
Sandwich campagnard
Goulash
Cake poire et raisin
Cookies
Soupe de poisson à la provençale

Reviews : » Write Review » Read Reviews (0)
My Favourites » Add To Favourites » View My Favourites

Selected Restaurant

Restaurant in Luxembourg, Luxembourg

Chiggeri Restaurant
Restaurant in Luxembourg, Luxembourg
Une maison de Maître située dans la vieille ville, avec une vue imprenable sur la vallée créée pour les amateurs du plaisir des vins et des mets.
More...
List your Restaurant for FREE...


Recommended Wines

Wines from Germany

Traubenbrand Rheinhessen
Wines from Germany
Zur Herstellung von Hefebrand wird die frische Weinhefe verwendet. Weinhefe entsteht beim Gärprozess des Weines. Am Ende des Gärvorgangs werden Wein und Weinhe...
More...
More Wines...
List your Vineyard for FREE...


Food Products

Mushrooms

Healthy Mushrooms, Inc.
Healthy Mushrooms, Inc. is a domestic corporation engaged in mushroom production and processing, located in Angeles City, Pampanga, Philippines. The company cul...
More...
More Products...
List your Food Product for FREE...


Recipe Of The Day

Lamb tajine with figs
Lamb tajine with figs
More...
More Recipes...
List your Recipe for FREE...

Home
Restaurants
Vineyards
Wines
Recipes
Events
Food Products
France  •  Austria  •  Belgium  •  Germany  •  Ireland  •  Italy  •  Liechtenstein  •  Luxembourg  •  Netherlands  •  Portugal  •  Russia  •  Spain  •  Switzerland  •  United Kingdom
Amsterdam Antwerp Barcelona Belfast Berlin Bologna Bordeaux Bremen Bristol Bruxelles
Dublin Florence Frankfurt Geneve Hamburg Lisbon London Luxembourg Lyon Madrid
Milano Manchester München Paris Porto Reims Roma Sevilla Torino Wien
Onlince Since 2009
gourmet@restaurants-guide4u.com
© 2008 restaurants-guide 4u.com. All rights reserved