Mousse aux spéculoos
Pour 6 Personnes
Type de recette : Dessert
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 4 min
Desserts & Puddings » Desserts & Puddings » French recipes
Recipe Language : French
Ingredients:
250 g de mascarpone
2 œufs
50 g de sucre semoule
10 biscuits spéculoos, mixés
Séparer les blancs des jaunes dœufs. Mixer les spéculoos.
A l'aide d'un batteur électrique, battre les jaunes avec le sucre. Le mélange doit tripler de volume et devenir clair.
Ajouter le mascarpone et bien mélanger. Puis ajouter les spéculoos mixés.
Battre les blancs dœufs en neige ferme, et les incorporer très délicatement dans la préparation de mascarpone.
Verser la préparation dans 6 coupes et places au réfrigérateur au moins une demi journée.
Recipe Details
Recipe Name : Mousse aux spéculoos
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Desserts & Puddings
Recipe Type : Desserts & Puddings
Recipe Cuisine : French recipes
Recipe Diet :
Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
Email :
URL :
| Reviews : |
»
|
» Read Reviews (0)
|
| My Favourites |
»
|
» |
|
Selected Restaurant
Grand Hotel Park
Restaurant in Gstaad, Switzerland
Our cuisine is mainly Mediterranean with the perfumes of the south, its colours, and the flavour of its spices.
Recommended Wines
2009 Viognier
Wines from United States
2009 Viognier
Our international award-winning 2009 Viognier shows the varietal, Viognier aromatics on the nose. Among others are, apricot, grapefruit, crème br...
Food Products
SAN MIGUEL PUREFOODS COMPANY, INC.
San Miguel Pure Foods integrates two outstanding food institutions, the San Miguel Food Group and Pure Foods Corporation. Both have a rich history and a solid r...
Recipe Of The Day
Modern Laing
|
