Moelleux au chocolat coeur chamallowPour 4 Personnes Type de recette : Dessert Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 min
Desserts & Puddings » Desserts & Puddings » Belgian recipes
Recipe Language : French
Ingredients:
100g de chocolat noir 100g de beurre + un petit peu pour les cocottes 50g de farine 75g de sucre glace 2 œufs entiers + 2 jaunes 8 chamallow * 4 cuillères à café de sucre en poudre (pour les cocottes) * 1 pincée de sel
Beurrez et saupoudrez les cocottes d'une cuillère de sucre en poudre puis les mettre au frais.
Faire fondre le chocolat avec le beurre en cubes. Battez les œufs entiers avec les jaunes et 75g de sucre glace à blanchiment puis incorporez le chocolat fondu et la farine tamisée avec le sel. Repartissez la moitié de la pâte dans les cocottes. Disposez, au centre de chacune, 2 chamallow puis le reste de la pâte. Mettez au frais pendant environ 2h. Allumez votre four à th.8 240°C. Enfournez les cocottes environ 10 minutes. Saupoudrez de sucre glace et servez aussitôt. Remplacez les chamallow par des caramels au beurre salé, des framboises, des dés de poires au sirop etc... Les moelleux peuvent être préparés à l'avance, voire la veille. Gardez-les au frais en couvrant les cocottes pour éviter le dessèchement. Recipe Details Recipe Name : Moelleux au chocolat coeur chamallow Recipe Chef Name : Catherine Gilbert Recipe Course : Desserts & Puddings Recipe Type : Desserts & Puddings Recipe Cuisine : Belgian recipes Recipe Diet :
Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert Town : Compiègne Region : OISE Country : France Tel : 0033 6 78 64 09 09 Email : c.gilbert@cooking-consulting.com URL : https://www.cuillereasoupe.com Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide
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