Moelleux au chocolat coeur chamallow
Pour 4 Personnes
Type de recette : Dessert
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min
Desserts & Puddings » Desserts & Puddings » Belgian recipes
Recipe Language : French
Ingredients:
100g de chocolat noir
100g de beurre + un petit peu pour les cocottes
50g de farine
75g de sucre glace
2 œufs entiers + 2 jaunes
8 chamallow
* 4 cuillères à café de sucre en poudre (pour les cocottes)
* 1 pincée de sel
Beurrez et saupoudrez les cocottes d'une cuillère de sucre en poudre puis les mettre au frais.
Faire fondre le chocolat avec le beurre en cubes.
Battez les œufs entiers avec les jaunes et 75g de sucre glace à blanchiment puis incorporez le chocolat fondu et la farine tamisée avec le sel.
Repartissez la moitié de la pâte dans les cocottes. Disposez, au centre de chacune, 2 chamallow puis le reste de la pâte. Mettez au frais pendant environ 2h.
Allumez votre four à th.8 240°C.
Enfournez les cocottes environ 10 minutes.
Saupoudrez de sucre glace et servez aussitôt.
Remplacez les chamallow par des caramels au beurre salé, des framboises, des dés de poires au sirop etc...
Les moelleux peuvent être préparés à l'avance, voire la veille. Gardez-les au frais en couvrant les cocottes pour éviter le dessèchement.
Recipe Details
Recipe Name : Moelleux au chocolat coeur chamallow
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Desserts & Puddings
Recipe Type : Desserts & Puddings
Recipe Cuisine : Belgian recipes
Recipe Diet :
Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
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