Iles flottantes aux marshmallows en 10 minutes chrono![]() Pour 4 Personnes Type de recette : Dessert Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 1 min
Desserts & Puddings » Desserts & Puddings » British recipes
Recipe Language : French
Ingredients:
4 blancs d'oeuf, 4 cs de sucre glace, 1 brique de crème anglaise, pralin, mini marshmallows.
Pour garder la rapidité de la recette nous avons choisi une crème anglaise toute faite, mais avec un peu plus de temps vous pouvez la réaliser.
Dans un plat allant au micro-onde, montez vos blancs en neige avec une petite pincée de sel, quand ceux-ci commencent à bien prendre ajoutez petit à petit le sucre glace. Attention d'utiliser un plat assez grand, les blancs en neige doivent arriver à mI-hauteur du plat, car après cuisson ils vont doubler de volume. Mettez à cuire vos blancs en neige au micro-onde à mi-puissance (500 Watts) pendant 45 secondes, puis sortez le plat du micro-onde pendant 1 minute. Remettez vos blancs d'oeufs à cuire au micro-onde pendant 1 minute à pleine puissance (1000 Watts). Dressez vos îles flottantes dans de belles coupes, en mettant d'abord la crème anglaise, puis le blanc d'oeuf, finissez en parsemant de pralin et de mini-marshmallows. Recette de Nathalie www.signe-deco.org Recipe Details Recipe Name : Iles flottantes aux marshmallows en 10 minutes chrono Recipe Chef Name : Catherine Gilbert Recipe Course : Desserts & Puddings Recipe Type : Desserts & Puddings Recipe Cuisine : British recipes Recipe Diet :
Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert Town : Compiègne Region : OISE Country : France Tel : 0033 6 78 64 09 09 Email : c.gilbert@cooking-consulting.com URL : https://www.cuillereasoupe.com Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide
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