Fondue au fromage![]() Pour 6 Personnes Type de recette : Plat Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 25 min
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Recipe Language : French
Ingredients:
1 gousse d'ail épluchée 1 petit verre de vin blanc sec* 300 g de Comté râpé 300 g d'Emmenthal râpé 300 g de Beaufort râpé Poivre du moulin 1 cuillère à soupe de Maïzena 2 cuillères à soupe de Kirsch Pain coupé en dés à volonté
Frotter l'intérieur du caquelon avec la gousse d'ail. Verser le vin blanc et poser sur le réchaud allumé.
Dès le début de l'ébullition, ajouter le fromage petit à petit, en remuant. Poivrer. Délayer la Maïzena dans le Kirsch et ajouter au fromage fondu, toujours en remuant. La fondue est prête, il ne reste qu'à déguster les morceaux de pain trempés dans le fromage, à l'aide des fourchettes à fondue, en prenant garde de ne pas les laisser tomber dedans ! *L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération Recipe Details Recipe Name : Fondue au fromage Recipe Chef Name : Catherine Gilbert Recipe Course : Main Courses Recipe Type : Other Recipe Cuisine : Swiss recipes Recipe Diet :
Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert Town : Compiègne Region : OISE Country : France Tel : 0033 6 78 64 09 09 Email : c.gilbert@cooking-consulting.com URL : https://www.cuillereasoupe.com Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide
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