Gratin de fruits rouges
Pour 4 Personnes
Type de recette : Dessert
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 30 min
Desserts & Puddings » Desserts & Puddings » French recipes
Recipe Language : French
Ingredients:
100 g de framboises
100 g de myrtilles
100 g de fraises coupées en 2
100 g de sucre en poudre
4 jaunes oeufs + 1 oeuf entier
2 cuillères à soupe de maïzena
1 grand verre de lait entier
50 g de beurre fondu
Dans un saladier, mélanger tous les fruits. Saupoudrer de 2 cuillères à soupe de sucre. Mélanger et laisser en attente au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 200° (th 7).
Dans un bol délayer la Maïzena avec le lait.
Dans un saladier fouetter l'oeuf entier et les jaunes avec le reste du sucre. Ajouter le lait/Maïzena.
Dans un plat allant au four, verser le beurre fondu, et le répartir. Verser délicatement la pâte et répartisser les fruits.
Mettre à cuire 30 min à four chaud. Servir tiède.
Vous pourrez ajouter une cuillère à soupe d'alcool (rhum, kirsch...) à la préparation.
Recipe Details
Recipe Name : Gratin de fruits rouges
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Desserts & Puddings
Recipe Type : Desserts & Puddings
Recipe Cuisine : French recipes
Recipe Diet :
Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
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