Cabillaud en papillotes
Pour 4 Personnes
Type de recette : Plat
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 min
Fish » Main Courses » French recipes
Recipe Language : French
Ingredients:
1 courgette moyenne non épluchée et coupée en fines lamelles
4 darnes de cabillaud de 150 g chacune
12 tomates cerises
8 feuilles de basilic
Sel, poivre
Préchauffer le four à 210° (th 7)
Découper 4 carrés de papier d'aluminium. Sur chaque carré, répartir dans l'ordre les rondelles de courgette, le cabillaud, les tomates cerises et les feuilles de basilic. Saler et poivrer.
Fermer les papillotes hermétiquement et les disposer dans un plat allant au four. Cuire 15 min et laisser reposer 5 min avant d'ouvrir.
Servir dans les papillotes, accompagné de riz blanc ou de pommes de terre à la vapeur.
Recipe Details
Recipe Name : Cabillaud en papillotes
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Main Courses
Recipe Type : Fish
Recipe Cuisine : French recipes
Recipe Diet :
Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
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