GASPACHO![]() Pour 6 Personnes Type de recette : Entrée Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 0 min
Soup » Starters » Mediterranean recipes
Recipe Language : French
Ingredients:
1 kg de tomates pelées et coupées en dés 1 oignon, émincé finement 1 concombre pelé, épépiné et coupé en dés 1 poivron vert épépiné, coupé en dés 2 gousses d'ail émincées 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 tranche de pain trempée dans 1 verre d'eau Sel et poivre du moulin à votre goût
Dans le bol du robot, mixer tous les ingrédients jusqu'à obtention de la consistance désirée.
Verser le gaspacho dans le saladier en verre, couvrir et mettre au réfrigérateur au moins 2 heures Servir froid accompagné de : 2 cuillères à soupe de tomates coupées en dés 2 cuillères à soupe de poivron coupé en dés 2 cuillères à soupe de concombre coupé en dés Recipe Details Recipe Name : GASPACHO Recipe Chef Name : Catherine Gilbert Recipe Course : Starters Recipe Type : Soup Recipe Cuisine : Mediterranean recipes Recipe Diet :
Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert Town : Compiègne Region : OISE Country : France Tel : 0033 6 78 64 09 09 Email : c.gilbert@cooking-consulting.com URL : https://www.cuillereasoupe.com Next Recipe Back to previous page Back to Restaurant Guide
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