Galette des rois
Pour 6 Personnes
Type de recette : Dessert
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 30 min
Baking & Breads » Desserts & Puddings » French recipes
Recipe Language : French
Ingredients:
-2 rouleaux de pâte feuilletée
-50 g de beurre mou
-100 g de poudre d'amandes
-75 g de sucre
-1 oeuf entier + 1 jaune pour dorer
Préchauffer le four à 210° (th 7)
Etaler un premier rouleau de pâte sur la plaque du four.
Dans un bol, mélanger le beurre ramolli (ou fondu) avec la poudre d'amandes, le sucre et l''uf.
Etaler ce mélange sur la pâte, en s'arrêtant à un bon centimètre du bord. Puis recouvrir du 2ème rouleau de pâte.
Bien coller le tour en le pinçant. Réaliser quelques décorations à l'aide de la pointe d'un couteau en prenant garde de ne par percer la pâte, puis badigeonner avec le jaune d''uf battu à l'aide d'un pinceau.
Enfourner à four chaud, laisser cuire 30 minutes.
' Ne pas oublier la fève !
Vous pouvez remplacer cette frangipane par de la compote de pommes ou un mélange poires au sirop égouttées et chocolat fondu''.
Cette recette est d'une simplicité enfantine, délicieuse et très économique !!!
Recipe Details
Recipe Name : Galette des rois
Recipe Chef Name : Catherine Gilbert
Recipe Course : Desserts & Puddings
Recipe Type : Baking & Breads
Recipe Cuisine : French recipes
Recipe Diet :
Recipe Submitted By
Name : Catherine Gilbert
Town : Compiègne
Region : OISE
Country : France
Tel : 0033 6 78 64 09 09
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