France » Restaurant in Saint-Tropez » French Restaurant
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Restaurant Language : French
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Au tout début, Picasso aimait s'asseoir ici sur la terrasse pour prendre son pastis en contemplant la mer, le Tout Paris politique et intellectuel se régalait de soupes de poissons et de sardines grillées.
"La Ponche, c'est la fidélité à une certaine image de Saint-Tropez, celle qu'aimèrent notamment Maupassant et Françoise Sagan. La terrasse donne sur un bord de mer vierge et inattendu, sans yacht et sans boîte de nuit. La tradition est dans et autour de l'assiette, une équipe d'une exemplaire constance délivre depuis des lustres ( même le plongeur a quinze ans de maison ) le message simple d'un loup grillé, d'une sole meunière et des petits farcis, qu'on accompagne de la réserve maison dans les trois couleurs".
Le Gault et Millau 2009.
La Terrasse:
Cette petite place de village adossée aux remparts, "ouverte sur la mer comme un coquillage", symbolise à elle seule tout le charme de La Ponche. Elle est comme la proue d'un navire prête à lever l'ancre pour le grand large à chaque instant...
Elégante, conviviale et confortable, la terrasse est très prisée le soir mais aussi les jours de marché le mardi et le samedi par une clientèle d'habitués qui apprécie la qualité de la table et le service. La fidélité des employés, dont certains ont vingt ans de maison, fait de La Ponche une valeur sûre.
Bar et Petit Salon
Ici, même les tabourets ont un histoire. Ils existaient déjà en 1938, ce sont ceux-là mêmes sur lesquels se sont assis souvent et pour de longs moments, Daniel Gélin et Boris Vian, Bernard et Annabel Buffet, Françoise Sagan et Juliette Gréco qui adoraient faire ici leur partie de solitaire ou de gin rummy.
Grand habitué de la maison, le père de " Caroline Chérie " et " Les Bêtises " pour lesquelles il obtint le Goncourt, l'écrivain Jacques Laurent aussi aimait beaucoup retrouver dans la pénombre fraîche de ce bar, le fils adoptif de la maison pour qui il avait une grande amitié, le peintre Jacques Cordier, pour de mémorables parties d'echecs.
Au bar, comme au petit salon, vous retrouvez sur les murs " ce bleu Cordier " dont on parlait déjà du vivant du peintre, et qui a aussi frappé l'un des plus grands marchands japonais : Chozo Yoshii qui expose régulièrement ses oeuvres dans les galeries qui portent son nom à Paris et à Tokyo.
Pour votre confort, sur demande et selon disponibilité, garage privé de l'hôtel avec service voiturier.
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Restaurant Details
Restaurant Name : La Ponche Restaurant
Restaurant Owner Name :
Restaurant Trading Since :
Restaurant Situated :
Restaurant Nearest City :
Restaurant Type : French
Restaurant Speciality :
Restaurant Chef Name :
Restaurant Sommelier Name :
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Contact Details
La Ponche Restaurant
3, rue des Remparts
Saint-Tropez
France
Tel : +33 4 94 97 09 29
E-mail :
URL :
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