Malvasía » Spirits / Liqueurs » Bodegas y Viñedos Can Rich de Buscastell S.L. |
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Wine Language : German |
Vino Dulce de Licor "Can Rich"
(Süßer Likörwein "Can Rich")
Rebsorten:
Malvasía.
Weinbau:
Die Weinstöcke wachsen am Spalier und werden nach den gesetzlichen Bestimmungen des Balearischen Rats für Ökologischen Landbau kultiviert.
Weinlese:
Im Monat August werden in Can Rich die Trauben handverlesen, gefolgt von einem schnellen Transport der Trauben in die Kellerei, um mögliche Oxidationen zu vermeiden.
Verarbeitung:
Nach einer leichten Pressung der Trauben erhält man einen feinen Most, dessen Reife in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur abgebrochen wird.
Reife:
Die Reife erfolgt in Fässern aus französischer Eiche "Alier".
Temperatur beim Servieren:
8º bis 10º C.
Tinto Can Rich "LAUSOS"
(Rotwein "LAUSOS")
Rebsorten:
Cabernet Sauvignon.
Weinbau:
Die Weinstöcke wachsen am Spalier und werden nach den gesetzlichen Bestimmungen des Balearischen Rats für Ökologischen Landbau kultiviert.
Weinlese:
Im Monat August werden in Can Rich die Trauben handverlesen, gefolgt von einem schnellen Transport der Trauben in die Kellerei, um mögliche Oxidationen zu vermeiden.
Verarbeitung:
Nach der Pressung erfolgt die verlängerte Gärung/Mazeration in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur.
Reife:
Tinto Can Rich "LAUSOS" reift in neuen Fässern aus französischer Eiche, und mindenstens acht Monate in der Flasche.
Temperatur beim Servieren:
16º bis 18º C.
Hierbas Ibicencas "Can Rich"
(Ibizenkischer Kräuterlikör "Can Rich")
Verarbeitung:
Dieser Likör wird handwerklich aus natürlichen Zutaten hergestellt, ganz so wie unsere Vorfahren es in handschriftlichen Rezepten hinterlassen haben.
Verfahren:
Einlegen der aromatischen Wildkräuter unserer Insel in Destillat.
Servieren:
Im Glas mit oder ohne Eis.
Olivenöl Can Rich Extra Virgen
Olivensorten:
Hojiblanca - Verdial Real - Albequina y Picual
Anbau:
Die Olivenbäume werden nach den gesetzlichen Bestimmungen des Balearischen Rates für Ökologischen Landbau kultiviert.
Ernte:
Bei Can Rich erfolgt die Ernte der Oliven mit Handarbeit, gefolgt von einem schnellen Transport zur Ölmühle, um mögliche Oxidation zu vermeiden.
Verarbeitung:
Olivenöl Virgen Extra aus erster Pressung, kaltgepresst.
Bodegas y Viñedos Can Rich de Buscastell S.L.
Camí de Sa Vorera S/N
07820 San Antonio de Portmany - Ibiza (Balearische Inseln) - Spanien
Telefon und Fax: 0034 971 80 33 77 |
Wine Details
Wine Name : Vino Dulce de Licor
Wine Type : Malvasía
Wine Category : Spirits / Liqueurs
Wine Producer : Bodegas y Viñedos Can Rich de Buscastell S.L.
Wine Country : Spain
Wine Region : Balearic islands
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